Гаряча лінія

Якщо Ви бажаєте повідомити про небажане явище або скаргу на якість продукції, що виникли при застосуванні лікарських засобів компанії «Байєр» в Україні, будь-ласка передайте інформацію своєму лікарю, в Регуляторний Орган.

Також можна надіслати повідомлення на електронну адресу PV_Ukraine@bayer.com, або звернутись на безкоштовну гарячу лінію компанії «Байєр» за телефоном 0 800 4002 19.

закрити

українська/ русский

ЗАЧЕМ НУЖНЫ ВИТАМИНЫ

ВИТАМИНЫ

Наш организм способен самостоятельно производить большинство витаминов, поэтому мы должны получать их из пищи.

AB1B2B5B6B9B12HDCEKPP

В 1913 году был открыт первый витамин, по этому случаю обозначенный первой буквой алфавита - А. подробнее

Витамин А критически важен для ребенка до и после рождения, и часто называется «детским». Организм беременной женщины вырабатывает из него кислоту, которая необходима в химическом процессе питания плода, и уменьшает риск возникновения дефектов. После рождения ребенка витамин А отвечает за его рост и прочность костей.

Без витамина А человеку сложно различать цвета и видеть в темноте. Об этом знали уже древние египтяне. Для лечения куриной слепоты они закапывали в глаза выжимку из печени, богатой витамином А. Его второе название – ретинол, от латинского слова retina, то есть «сетчатка».

Ретинол необходим для восстановления тканей кожи, поэтому синтетические аналоги витамина А входят в состав многих современных косметических средств. Он помогает лечить угри, прыщи, псориаз, солнечные ожоги и раны.

Витамин А укрепляет иммунную и антиоксидантную защиту организма, позволяет легче переносить инфекционные заболевания и предупреждает рак. Считается, что плохое питание и нехватка в крови витамина А приводит к частым простудам.

свернуть
  • Безопасность приема

    Любая доза, превышающая суточную потребность, автоматически становится лечебной и требует согласования с врачом. Но даже лечебные дозы имеют свои максимально допустимые пределы.

    Так, разовые дозы витамина А не должны превышать 50000 ME для взрослых и 5000 ME для детей, суточные — 100000 ME для взрослых и 20000 ME для детей.

    Чтобы избежать врожденных уродств у детей, при беременности не рекомендуется принимать более 6000 ME витамина А в сутки. В частности, нельзя пить рыбий жир.

    Планируя прием витамина А, помните о его накоплении в организме. Из-за этого очень повышается риск гипервитаминоза. Поэтому лечебный прием витамина А обычно не продолжается дольше одного месяца. Потом нужно сделать перерыв или значительно снизить дозу – как порекомендует врач.

    Ограничения и противопоказания

    Прием витамина А опасен и требует согласования с врачом при желчекаменной болезни, хроническом панкреатите, остром и хроническом нефрите, аллергических заболеваниях, во время первого триместра беременности и если у вас проявляются признаки гипервитаминоза А, индивидуальная непереносимость или повышенная чувствительность к нему.

    Побочные эффекты

    Если вы принимаете витамин А, не превышая суточной дозы, риск побочных эффектов очень мал. Чуть чаще они возникают при наружном использовании мазей и кремов с витамином А. Случается раздражение, шелушение, покраснение, сухость кожи.

    Наружные средства с витамином А также могут вызывать повышенную чувствительность к солнцу. Образовавшиеся благодаря ретинолу молодые клетки хуже переносят ультрафиолетовое излучение.

    Чтобы кожа не пострадала, перед выходом на улицу наносите солнцезащитный крем. А лучше, проводите косметические процедуры, связанные с применением витамина А, за несколько месяцев до пляжного сезона.

    свернуть
  • Пищевые источники

    Готовый витамин А (ретинол) содержится во всех животных жирах, кроме свиного сала. Особенно богаты им рыбий жир, печень, яйца, сыр, маргарин, сливочное масло.

    Бета-каротин, из которого организм может синтезировать витамин А, присутствует в зеленых или оранжево-красных фруктах и овощах: моркови, красном перце, тыкве, зеленом луке, шпинате, шиповнике. Таким образом, вегетарианцы могут удовлетворять свои жизненные потребности, хотя для этого им надо больше есть. Дело в том, что каротин по своей витаминной активности в 3 раза слабее ретинола.

    Не забывайте, что для нормального усваивания витамина А необходимы жиры или белки. Поэтому натертая для ребенка морковь с сахаром будет почти бесполезна, если не добавить в нее немного растительного масла.

    Содержание витамина A в некоторых продуктах питания

    Продукт микрограмм в 100 г продукта
    Печень теленка 39 780
    Печень ягненка 22 680
    Рыбий жир 18 000
    Сливочное масло 815
    Маргарин 780
    Сыр (например, чеддер) 325
    Яйца 190
    свернуть
  • Связанные болезни

    Гипо- и авитаминоз

    Причины гипо- и авитаминоза

    Недостаток витамина А часто ощущается зимой и весной, когда мы едим меньше овощей и фруктов. Но причиной могут также стать болезни печени, поджелудочной железы, кишечника или дефицит в еде белка и жира, которые помогают усваивать этот витамин.

    Признаки гипо- и авитаминоза

    Витамин А положительно влияет на кожу и глаза. По ним же можно судить о его недостатке. Кожные проявления: угревые высыпания, повышенная сухость, преждевременные морщины, перхоть. Человек с дефицитом витамина А выглядит гораздо старше своих лет.

    Глаза могут отреагировать на нехватку витамина А слизью и корочкой в уголках, красноватой каймой на веках, сухостью слизистой оболочки, ощущением попавшего песка. Но главный симптом дефицита витамина А в организме – это куриная слепота. Стоит обратить внимание на свое здоровье, если после перехода из светлого помещения в темное ваши глаза адаптируются дольше 7-8 секунд.

    Длительный дефицит витамина А в детстве может остановить рост ребенка, а у взрослых - привести к серьезным заболеваниям: гастриту и колиту, помутнению роговицы, раку легких, поджелудочной и молочных желез.

    Лечение гипо- и авитаминоза

    Лечение тяжелого гиповитаминоза, его последствий и других заболеваний, связанных с дефицитом витамина А, необходимо проводить по рекомендациям и под контролем врача.

    Чаще всего дозировку витамина А обозначают в международных единицах (МЕ). Встречается также дозировка в мкг ретинола, мкг бета-каротина или эквивалентах ретинола (ЭР). Разобраться в них поможет такая формула:

    3,33 МЕ витамина А (ретинола) = 1мкг ретинола = 1 ЭР = 6 мкг бета-каротина = 10 МЕ бета-каротина

    В современной медицинской практике лечебные дозы витамина А при авитаминозах легкой и средней тяжести составляют:

    • для взрослых 33 000 ME (0,01 г) в сутки;
    • для детей - 1000-5000 ME в сутки.

    При заболеваниях кожи:

    • взрослым - 50000-100000 ME в сутки;
    • детям - 5000-10000 ME в сутки.

    Самостоятельно принимать витамин А можно для того, чтобы избежать авитаминоза или вылечить ранние его проявления. Главное при самостоятельном приеме любых витаминов – не превышать нормы суточного потребления, чтобы избежать гипервитаминоза. В случае с витамином А это особенно важно для беременных женщин.

    Гипервитаминоз

    Витамин А не растворяется в воде. Это значит, что его передозировка опаснее, чем у любого из водорастворимых витаминов. Ведь их избыток может быть выведен из организма с мочой, а избыток витамина А накапливается в печени, создавая предпосылки для будущих неприятностей.

    Причины и симптомы гипервитаминоза

    Причиной гипервитаминоза может быть однократное, но значительное (во много раз) превышение суточной дозы. Такая острая передозировка приводит к тошноте и рвоте, желудочным расстройствам, головной боли, повышению температуры.

    Длительный бесконтрольный прием больших доз витамина А чреват проблемами с кожей, выпадением волос, хронической усталостью и нарушениями сна, утолщением костей, увеличением печени и селезенки.

    Гипервитаминоз А крайне опасен для беременных, потому что нарушает нормальное развитие плода. Планировать беременность рекомендуется не раньше, чем через полгода после прекращения приема препаратов витамина А.

    Лечение гипервитаминоза

    Главный метод лечения гипервитаминоза А – отмена препаратов с витамином А и ограничение потребления богатых витамином А продуктов. Но чем дольше вы принимали препарат, тем дольше будут исчезать проявления гипервитаминоза. Поэтому в тяжелых случаях может понадобиться внутривенное вливание инфузионных растворов, мочегонных, гормональных и других рекомендованных врачом средств.

    Существует целый ряд болезней, не связанных напрямую с дефицитом витамина А, но сопровождающихся повышенной потребностью организма в этом витамине. Чаще всего, это заболевания глаз, кожи, органов пищеварения.

    свернуть
  • Влияние кулинарной обработки на усвоение

    Увы, высокая температура, контакт с воздухом, с железом и медью кухонной посуды – все это разрушает витамин А. Поэтому мы не можем быть уверены в том, что достаточное его количество поступает в организм с едой.

    свернуть
  • Взаимодействие

    Благоприятное

    Эффект витамина А может быть усилен за счет приема в комплексе с другими витаминами и минералами:

    • Витамин Е защищает витамин А от преждевременного окисления, укрепляет вместе с ним антиоксидантную защиту, способствует всасыванию витамина А из кишечника;
    • Витамины В2 и В3 усиливают эффект витамина А при лечении глазных болезней;
    • Цинк помогает превращению витамина А в активную форму, усиливает его эффект при лечении заболеваний и повреждений кожи, содействует антиоксидантной защите.

    Неблагоприятное

    • Опасайтесь комбинации витамина А с алкоголем, это может усилить давление на печень.
    • Препараты, снижающие уровень холестерина, затрудняют усвоение витамина А.
    • Слабительные средства растительного происхождения нарушают всасывание всех жирорастворимых витаминов, в том числе витамина А.
    свернуть
  • Нормы потребления

    Рекомендуемые нормы потребления витамина А в нашей стране определены приказом Министерства здравоохранения Украины N272 от 18.11.1999 г.

    Суточная потребность здоровых жителей Украины в витамине А (микрограммы).

    Возраст Мужчины Женщины
    0-3 месяца 400 400
    4-6 месяцев 400 400
    7-12 месяцев 500 500
    1-3 года 600 600
    4-6 лет 600 600
    6 лет (ученики) 650 650
    7-10 лет 700 700
    11-13 лет 1000 800
    14-17 лет 1000 1000
    18 лет и старше 1000 1000

    Для сравнения приводим суточные потребности в витамине А, рассчитанные в США (по Goodman & Gilman’s “The Pharmacological Basics of Therapeutics”, 10th Edition)

    Витамин А (микрограмм в сутки).

    Возраст Суточная потребность (мкг)
    Грудные дети
    0-6 мес 375
    7-12 мес 375
    Дети
    1-3 лет 400
    4-6 лет 500
    7-10 лет 700
    Мужчины
    11-14 лет 1000
    15-18 лет 1000
    19-24 лет 1000
    25-50 лет 1000
    > 50 лет 1000
    Женщины
    11-14 лет 800
    15-18 лет 800
    19-24 лет 800
    25-50 лет 800
    > 50 лет 800
    беременные 800
    кормящие 1200

    Суточная потребность в витамине А может изменяться. Например, летняя жара, посещение солярия или необходимость часто проходить рентген сильно повышает потребность в нем. У женщин, принимающих оральные контрацептивы, потребность в витамине А снижается.

    свернуть
  • Тематические статьи

    Препараты витамина А в фокусе безопасности.

    А. П. Викторов, А. Г. Войтенко, Государственный фармакологический центр МЗ Украины

    http://www.provisor.com.ua/archive/2008/N09/viktor_98.php

Витамин В1 или тиамин - важнейшее соединение, отвечающее за нормальную работу нервной системы. подробнее

Из-за влияния на настроение человека иногда его называют «витамином оптимизма». Витамин В1 способствует превращению питательных веществ в энергию, улучшает циркуляцию крови и участвует в кроветворении.

Открыт в результате изучения болезни бери-бери («крайняя слабость» на сингальском), убивавшей многие тысячи людей в Юго-Восточной Азии. Долгое время ее причиной считали отравление или инфекцию. Но в 1897 голландский врач Христиан Эйкман объяснил возникновение бери-бери тем, что белый полированный рис вытеснил из рациона местных жителей более дешевый нешлифованный. Позднее из шелухи, от которой очищался белый рис, был выделен витамин В1.

Витамин В1 необходим людям любого пола и возраста, но особенно сильно - детям в период роста и людям после 50 лет.

свернуть
  • Безопасность приема

    Лечебная доза витамина В1 не должна в сутки превышать:

    • для детей до 6 лет — 2000 мг за весь курс;
    • для детей 6-15 лет — 3500 мг за весь курс;
    • для взрослых — 300 мг.

    Курс лечения продолжается 20-30 дней, в тяжелых случаях - до 40 дней.

    Ограничения и противопоказания

    Прием витамина В1 противопоказан:

    • при гипервитаминозе В1 любого происхождения;
    • при аллергических заболеваниях;
    • при индивидуальной непереносимости или повышенной чувствительности.

    Витамин В1 в лечебных дозах (от 50 мг/сутки) противопоказан:

    • детям и подросткам с вегето-сосудистой дистонией по гипертоническому типу;
    • детям и подросткам с повышенным артериальным давлением;
    • при заболеваниях, сопровождающихся нарушением функции почек.

    Внутривенное введение витамина В1 детям запрещено.

    Побочные эффекты

    При внутривенном введении больших доз возможны угнетение дыхания, тремор, жар, спазм гортани, одышка, кожная сыпь, снижение артериального давления, формирование аллергической предрасположенности.

    У людей, постоянно контактирующих с витамином В1 (медицинские сестры, работники фармацевтических производств) часто развивается контактный дерматит кистей рук и предплечий.

    В целом, частота побочных эффектов витамина В1 не превышает 2,69%.

    свернуть
  • Пищевые источники

    Витамин В1 постоянно выводится из организма с мочой. Поэтому у человека нет запасов, откуда в стрессовых ситуациях он мог бы черпать его дополнительные количества. Организму необходимо ежедневное поступление витамина В1 с пищей, что не всегда возможно.

    Лучшими растительными источниками витамина В1 считаются отруби хлебных знаков, проросшая пшеница, горох, гречка, геркулес, пшено. Из орехов это грецкий, фундук, арахис. Из фруктов – апельсины и мандарины. Из ягод – земляника, голубика, черная смородина, облепиха.

    Среди продуктов животного происхождения наиболее богаты витамином В1 свинина, почки и сердце животных. Его содержание в мясе кролика, треске, баранине, говядине и куриных яйцах в 10-30 раз меньше.

    Дрожжи, особенно пивные, содержат так много тиамина, что используются при лечении авитаминоза в качестве дополнительного источника витамина В1.

    Содержание витамина B1 в некоторых продуктах питания(в мкг на 100 г)

    Продукт мкг витамина В1 в 100 г
    Сухие пивные дрожжи 15,6
    Проростки пшеницы 2,0
    Овес 0,9
    Свинина 0,8
    Орехи (например, фундук) 0,4
    Хлеб из муки цельного помола 0,3
    свернуть
  • Связанные болезни

    Гипо- и авитаминоз

    Причины гипо- и авитаминоза

    Возможные причины нехватки витамина В1 в организме могут быть связаны с нездоровым образом жизни самого человека, но часто от него не зависят:

    • неправильное питание с преобладанием мучных и зерновых продуктов, чрезмерное употребление чая, кофе, алкоголя;
    • пожилой возраст и свойственное ему снижение способности усваивать витамин В1;
    • повышение потребности в витамине во время и после болезни, при стрессах и физических нагрузках, в период беременности и кормления;
    • хронические заболевания желудочно-кишечного тракта и эндокринной системы.

    Признаки гипо- и авитаминоза

    Первые сигналы о дефиците витамина В1 подает нервная система. Она же понесет наибольший ущерб, если вовремя не обратить внимание на такие симптомы, как:

    • повышенная раздражительность, плаксивость, депрессия;
    • бессонница;
    • онемение рук и ног;
    • зябкость даже при комнатной температуре.

    Проявления гиповитаминоза В1 со стороны сердечно-сосудистой системы:

    • одышка даже при небольшой физической нагрузке;
    • тахикардия;
    • артериальная гипотония.

    Отдаленные последствия гипо- и авитаминоза

    При тяжелом авитаминозе B1 развивается болезнь «бери-бери» с поражением нервной системы в виде полиневритов и параличей, формированием сердечно-сосудистой недостаточности, хронических запоров, склонности к отекам.

    Лечение гипо- и авитаминоза

    Лечение тяжелого гиповитаминоза, его последствий и других заболеваний, связанных с дефицитом витамина В1, проводится под контролем врача.

    В современной медицинской практике лечебные дозы витамина В1 составляют:

    • для взрослых —10 мг 1-3 раза в день;
    • детям в возрасте до 3 лет — по 5 мг через день;
    • детям 3-8 лет —3 раза в день через сутки;
    • детям старше 8 лет — по 0,01 г 1-3 раза в день.

    Курс лечения обычно составляет 30 дней.

    Самостоятельно витамин В1 можно принимать для профилактики гиповитаминоза и лечения ранних проявлений дефицита витамина В1.

    Гипервитаминоз

    Причины гипервитаминоза

    Организм не способен создавать запасы водорастворимых витаминов, в том числе В1, потому его передозировка случается редко – при быстром внутривенном введении больших доз тиамина. Она приводит к падению артериального давления, нарушению сознания, расстройству дыхания.

    Последствиями длительного введения чрезмерных доз витамина В1 могут стать расстройство ферментных систем печени, ее жировая дистрофия, нарушение функции почек.

    Другие заболевания

    Связь с дефицитом витаминов

    Повышенная потребность в витамине В1 возникает при нарушениях в работе тех систем организма, за которые он отвечает.

    Применяется при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, таких как миокардит и эндартериит. Улучшает функции нервной системы при ее расстройствах. В дерматологии используется при лечении неврогенных дерматозов, экземы, псориаза. Гастроэнтерологами прописывается при язве, гастрите, энтероколите, гепатите, панкреатите и еще целом ряде болезней. В эндокринологической практике показан при тиреотоксикозе, сахарном диабете и ожирении. Необходим при работе с сероуглеродом, тетраэтилсвинцом и в горячих цехах.

    свернуть
  • Влияние кулинарной обработки на усвоение

    К сожалению, из-за своей неустойчивости витамин В1 легко разрушается при кулинарной обработке. Ему вредны высокие температуры и щелочная среда. Если вам важно, чтобы вместе с блюдами в организм попадал витамин В1, солите их только после приготовления, не заедайте соленой и вяленой рыбой, не запивайте чаем и кофе. В этих продуктах содержатся вещества, разрушающие витамин В1.

    свернуть
  • Взаимодействие

    Вещества, усиливающие действие витамина В1:

    • магниевые препараты;
    • витамины В2, В6, С и РР.

    Вещества, ослабляющие действие витамина В1:

    • витамин В6 в больших дозах затрудняет переход витамина В1 в активные формы;
    • витамин В12 усиливает аллергенное действие витамина В1;
    • при смешивании витамина В1 с антибиотиками происходит их взаимная нейтрализация;
    • при регулярном применении мочегонных средств ускоряется вывод витамина В1 из организма и возможно возникновение гиповитаминоза;
    • листья чая и блюда из сырой рыбы нейтрализуют витамин В1;
    • алкоголь затрудняет всасывания витамина В1.
    свернуть
  • Нормы потребления

    Рекомендуемые возрастные и половые нормы потребления витамина В1 в Украине установлены приказом Министерства здравоохранения №272 от 18.11.1999 г.

    Суточная потребность здоровых жителей Украины в витамине В1 (мг).

    Возраст Мужчины Женщины
    0-3 месяца 0,3 0,3
    4-6 месяцев 0,4 0,4
    7-12 месяцев 0,5 0,5
    1-3 года 0,8 0,8
    4-6 лет 0,8 0,8
    6 лет (ученики) 0,9 0,9
    7-10 лет 1,0 1,0
    11-13 лет 1,3 1,3
    14-17 лет 1,5 1,2
    18 лет и старше 1,6 1,3

    Суточная потребность здоровых жителей Европы, на примере Великобритании, в витамине В1 (мг)

    Возраст Суточная потребность (мг)
    Грудные дети
    0-6 мес
    7-12 мес 0,3
    Дети
    1-3 лет 0,3
    4-6 лет 0,4
    7-10 лет 0,4
    Мужчины
    11-14 лет 0,4
    15-18 лет 0,4
    19-24 лет 0,4
    25-50 лет 0,4
    > 50 лет 0,4
    Женщины
    11-14 лет 0,4
    15-18 лет 0,4
    19-24 лет 0,4
    25-50 лет 0,4
    > 50 лет 0,4
    беременные ^ дозу
    кормящие ^ дозу

    Дополнительный прием витамина В1 необходим подавляющему большинству людей. Особенно тем, кто ест много вареной пищи и мучных продуктов, часто пьет чай, кофе и алкоголь.

    Потребность в витамине В1 повышается во время любой нагрузки на организм: во время болезни и стресса, при физической работе, в период беременности и кормления. Организм пожилых людей хуже усваивает тиамин, им показаны повышенные дозировки В1.

    свернуть
  • Тематические статьи

    Витамины и минералы – высокое качество жизни.

    О. Н. Шаповал, Национальный фармацевтический университет

    http://www.provisor.com.ua/archive/2006/N3/art_07.php

    Витамин В1

    О.А.Громова, ИВГМА

    http://medi.ru/doc/j01050333.htm

Производные витамина В2 (рибофлавина) входят в состав многих ферментов человеческого организма, без которых невозможно окисление и восстановление тканей. подробнее

Поэтому рибофлавин считается важнейшим витамином для продления жизни. Он содействует работе каждой клетки, направляя энергию на насущные потребности организма.

Витамин B2:

  • участвует в метаболизме белков, жиров и углеводов;
  • содействует образованию кровяных клеток;
  • нормализует состояние кишечной микрофлоры;
  • защищает слизистые оболочки дыхательных путей;
  • способствует образованию в организме витамина В3;
  • активизирует витамин В6.

Кроме того, рибофлавин отвечает за поглощение кислорода клетками кожи, ногтей и волос, а потому его дефицит в организме катастрофически отображается на внешности человека.

свернуть
  • Безопасность приема

    Из-за низкой токсичности витамина В2 для него не существует строгих ограничений по предельной дозировке. Избыток рибофлавина легко выводится с мочой, однако, превышать рекомендованные нормы приема все же нецелесообразно.

    Ограничения и противопоказания

    Ограничения и противопоказания для витамина В2 не описаны.

    Побочные эффекты

    В научной литературе нет данных о побочных эффектах, возникающих после приема рибофлавина внутрь. При внутримышечном введении может отмечаться повышенная и/или длительная болезненность в месте укола.

    свернуть
  • Пищевые источники

    Рибофлавин очень широко распространен в природе. Он есть практически во всех животных и растительных продуктах, но лишь в немногие из них могут считаться богатыми источниками витамина В2.

    Самая высокая концентрация рибофлавина — в дрожжах и телячьей печени. Но едим мы их не так часто, и в результате больше всего витамина В2 получаем из молока и молочных продуктов, мяса и яиц. Для вегетарианцев его главным источником являются гречневая и овсяная крупа, горох, проростки пшеницы и хлеб.

    Содержание витамина B2 в некоторых продуктах питания (в мг на 100 г)

    Продукт мг в 100 г
    Дрожжевой экстракт 11
    Печень телячья 4,2
    Пекарские дрожжи 4,0
    Проростки пшеницы 0,72
    Сыр 0,4
    Отруби пшеницы 0,36
    Яйца 0,35
    Соевые бобы 0,27
    Капуста брокколи 0,05
    свернуть
  • Связанные болезни

    Гипо- и авитаминоз

    Причины гипо- и авитаминоза

    Причиной дефицита витамина В₂ может быть неправильное питание и злоупотребление алкоголем — он мешает усвоению рибофлавина. В период физических нагрузок и приема оральных контрацептивов потребность организма в витамине В₂ растет – и в это время вы также можете ощутить его недостаток.

    Признаки гипо- и авитаминоза

    Признаки недостатка витамина В₂ легче всего заметить на коже и слизистой оболочке: в углах рта появляются трещины и корочки, воспаляется язык, шелушится лицо, выпадают волосы. Все это происходит на фоне снижения аппетита, слабости, головной боли и ухудшение зрения.

    Если не начать лечение, авитаминоз В₂ может нарушить обмен веществ, задержать рост у детей и расстроить половую функцию у взрослых.

    Лечение гипо- и авитаминоза

    Самостоятельно принимать витамин В₂ можно для профилактики гиповитаминоза и лечения ранних проявлений его дефицита.

    Лечение тяжелых последствий недостатка витамина В₂ и связанных с ним заболеваний должно проводиться под контролем врача. При приеме внутрь лечебная доза равна:

    • 2–10 мг в день для детей, в зависимости от возраста;
    • 5–10 мг в день для взрослых;
    • в тяжелых случаях – 10 мг по 3 раза в день.

    Курс лечения длится 1-1,5 месяца.

    Гипервитаминоз

    Гипервитаминоз В₂ в клинической практике не встречается.

    Другие заболевания

    Витамин В₂ применяется при лечении заболеваний тех органов и систем организма, за работу которых он несет ответственность.

    Сердечно-сосудистая система:

    • недостаточность кровообращения;
    • ревматизм.

    Офтальмология:

    • «куриная слепота»;
    • конъюктивиты, ириты, кератиты;
    • язвы роговицы, катаракты.

    Дерматологическая практика:

    • незаживающие раны, язвы, обморожения, ожоги.

    Гастроэнтерология:

    • общие нарушения питания;
    • гепатит;
    • хронический колит и энтероколит.

    Эндокринология:

    • тиреотоксикоз;
    • адиссонова болезнь;
    • сахарный диабет;
    • ожирение.

    Также необходим при анемии, лучевой болезни, при производственном контакте с промышленными ядами и солями тяжелых металлов.

    свернуть
  • Влияние кулинарной обработки на усвоение

    Витамин В₂ очень устойчив к термообработке и почти не теряется в процессе обычного приготовления пищи, но разрушается под воздействием ультрафиолетовых лучей. В стоящей на свету прозрачной бутылке молока содержание рибофлавина за 2-3 часа может снизиться на 80%.

    свернуть
  • Взаимодействие

    Благоприятное

    • Некоторые препараты, снижающие артериальное давление, а также стимулирующие функцию щитовидной железы усиливают превращение витамина В₂ в активные формы. В свою очередь, рибофлавин улучшает усвоение железа и витамина В6.

    Неблагоприятное

    • Успокаивающие и сосудорасширяющие средства подавляют превращение витамина В₂ в активные формы, и организм нуждается в больших его количествах.
    свернуть
  • Нормы потребления

    Рекомендуемые возрастные и половые нормы потребления витамина В₂ в Украине установлены приказом Министерства здравоохранения №272 от 18 ноября 1999 года

    Суточная потребность здоровых жителей Украины в витамине В₂ (мг).

    Возраст Мужчины Женщины
    0-3 месяца 0,4 0,4
    4-6 месяцев 0,5 0,5
    7-12 месяцев 0,6 0,6
    1-3 года 0,9 0,9
    4-6 лет 1,0 1,0
    7-10 лет 1,2 1,2
    11-13 лет 1,5 1,3
    14-17 лет 1,8 1,5
    18 лет и старше 2,0 2,0

    Суточная потребность здоровых жителей США в витамине В2 (по Goodman & Gilman’s “The Pharmacological Basics of Therapeutics” 10th edition)

    Возраст Суточная потребность (мг)
    Грудные дети
    0-6 мес 0,6
    7-12 мес 0,5
    Дети
    1-3 лет 0,8
    4-6 лет 1,1
    7-10 лет 1,2
    Мужчины
    11-14 лет 1,5
    15-18 лет 1,8
    19-24 лет 1,7
    25-50 лет 1,7
    > 50 лет 1,4
    Женщины
    11-14 лет 1,3
    15-18 лет 1,3
    19-24 лет 1,3
    25-50 лет 1,3
    > 50 лет 1,2
    беременные 1,6
    кормящие 1,8

    Потребность в рибофлавине увеличивается при повышенных физических нагрузках, во время приема оральных контрацептивов и у людей, систематически употребляющих алкоголь.

    свернуть
  • Тематические статьи

    Витамины и минералы – высокое качество жизни.

    О. Н. Шаповал, Национальный фармацевтический университет

    http://www.provisor.com.ua/archive/2006/N3/art_07.php

Второе название витамина В5 – пантотеновая кислота – происходит от греческого слова «всюду». подробнее

Оно объясняется широким распространением витамина: небольшие его количества были найдены практически во всех пищевых продуктах. Впрочем, заморозка и термическая обработка лишают современного человека возможности в полной мере получать витамин В5 с едой.

Витамин В5 играет важнейшую роль в процессе выработки энергии человеческим телом. Он входит в состав кофермента А – вещества, задействованного в метаболизме белков, жиров и углеводов. Витамин В5 участвует в синтезе гормонов и образовании иммунитета, способствует быстрому заживлению ран, улучшает реакцию и повышает интеллект.

Витамин В5 помогает регулировать важнейшие окислительно-восстановительные процессы в организме. Его нехватка способствует ожирению. В косметологии пантотеновую кислоту используют для борьбы с угрями, поддержания здоровья волос и борьбы с морщинами.

свернуть
  • Безопасность приема

    Максимальные дозы витамина В5, применяемые в медицине, не превышают 15-20 г в сутки. Прием больших количеств не имеет смысла, поскольку избыток витамина выводится с мочой, не оказав эффекта.

    Ограничения и противопоказания

    Препараты витамина В5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) противопоказаны при повышенной индивидуальной чувствительности и подтвержденном гипервитаминозе.

    Побочные эффекты

    Пантотенат кальция хорошо переносится организмом. При приеме внутрь изредка возможны неприятные ощущения в желудке, при внутримышечных инъекциях – болезненность в месте укола.

    свернуть
  • Пищевые источники

    Суточную потребность человека в витамине В5 может удовлетворить нормальное смешанное питание, ведь пантотеновая кислота содержится во многих продуктах животного и растительного происхождения. Некоторое ее количество, к тому же, вырабатывается микроорганизмами в кишечнике.

    Особенно богаты витамином В5 печень, почки, яичный желток и хлеб с отрубями. В концентрированном виде она содержится в пивных дрожжах и пчелином маточном молочке.

    Содержание витамина B5 в некоторых продуктах питания

    Продукт мг в 100 г
    Пекарские дрожжи 11
    Печень свиная 5
    Проростки пшеницы 2
    Орехи (например, грецкие) 2
    Курица 1,2
    Овес 1,2
    Яйца 1,3
    Отбивная говяжья 1,0
    Соевые бобы 0,8
    свернуть
  • Связанные болезни

    Гипо- и авитаминоз

    Причины гипо- и авитаминоза

    Причиной дефицита витамина В5 в организме может стать неправильный рацион, заболевания тонкого кишечника с синдромом неполного всасывания или длительное употребление антибиотиков и сульфаниламидов.

    Кроме таких распространенных симптомов, как повышенная утомляемость, депрессия и тошнота, о нехватке витамина В5 могут сигнализировать покраснение кожи стоп и мучительные боли в ногах, особенно по ночам.

    Длительный дефицит витамина В5 приводит к истощению организма, тяжелым нервным и психическим расстройствам, усложняет течение любых заболеваний.

    Лечение гипо- и авитаминоза

    Лечение тяжелых последствий нехватки витамина В5 должно проходить под контролем врача.

    • взрослым назначается по 0,1-0,2 г пантотената кальция 2-4 раза в день;
    • детям от 1 до 3 лет – по 0,005-0,1 г 2 раза в день;
    • детям от 3 до 14 лет – по 0,1-0,2 г 2 раза в день.

    В дерматологии витамин B5 применяют в больших дозах:

    • для взрослых – по 1,5 г в сутки;
    • для детей – по 0,1-0,3 г 2-3 раза в день.

    Курс лечения длится 20-30 дней. В тяжелых случаях - до 40 дней с последующим перерывом.

    Гипервитаминоз

    Причины гипервитаминоза

    Избыточное поступление витамина B5 в организм вместе с пищей или мультивитаминами (в рекомендованной производителями дозе) практически исключено. Поэтому единственной причиной гипервитаминоза B5 может стать только длительное бесконтрольное использование препаратов, содержащих пантотеновую кислоту или пантотенат кальция.

    Признаки гипервитаминоза

    Из-за низкой токсичности витамина B5 клинические проявления гипервитаминоза наблюдаются крайне редко — это тошнота, рвота или диарея.

    Если вовремя остановить употребление пантотеновой кислоты, то отдаленных последствий для здоровья удастся избежать. Дополнить лечение гипервитаминоза можно приемом препаратов со свойствами сорбентов: активированный уголь, карбосфер, карболонг, энтеросгель и т.д.

    Другие заболевания

    Связь с дефицитом витаминов

    Роль витаминов в лечении

    Кроме гипо- и авитаминоза В5, пантотеновая кислота применяется при лечении:

    • полиневритов, невралгий, парестезий;
    • абстинентного синдрома у пациентов с алкогольной или наркотической зависимостью;
    • острого и хронического бронхита, бронхиальной астмы, туберкулеза;
    • хронических заболеваний печени, поджелудочной железы, желудочно-кишечного тракта;
    • дискинезии и атонии кишечника;
    • экземы, аллергических поражений кожи, угревой сыпи;
    • трофических язв, ожогов;
    • пеленочного дерматита;
    • токсикоза беременных.
    свернуть
  • Влияние кулинарной обработки на усвоение

    Витамин В5 очень чувствителен к внешнему воздействию, поэтому его активность резко снижается во время хранения и приготовления продуктов. Тепло, солнечные лучи, уксус и пищевая сода разрушают пантотеновую кислоту, а при варке продуктов до 30% ее количества может переходить в воду.

    свернуть
  • Взаимодействие

    Благоприятное

    • повышает эффективность препаратов наперстянки (сердечных гликозидов);
    • уменьшает токсическое действие стрептомицина и других противотуберкулезных препаратов;
    • улучшает усвоение фолиевой кислоты и калия;
    • усиливает действие средств, улучшающих моторику кишечника (прокинетиков).

    Неблагоприятное

    • концентрация витамина В5 в крови резко снижается под воздействием кофеина, алкоголя и барбитуратов;
    • прием протеолитических (разрушающих белок) ферментов приводит и к разрушению витамина В5;
    • при одновременном приеме мочегонных средств витамин В5 быстрее выводится с мочой, не оказывая эффекта.
    свернуть
  • Нормы потребления

    В Украине нормы потребления витамина В5 не установлены, поскольку его передозировка не представляет значительной опасности для здоровья.

    Приводим рекомендованные нормы потребления, рассчитанные для здоровых жителей США (по Goodman & Gilman’s “The Pharmacological Basics of Therapeutics”, 10th Edition).

    Суточная потребность в витамине В5 (мг)

    Возраст Суточная потребность (мг)
    Грудные дети
    0-6 мес 2
    7-12 мес 3
    Дети
    1-3 лет 3-4
    4-6 лет 3-4
    7-10 лет 4-5
    Мужчины
    11-14 лет 4-7
    15-18 лет 4-7
    19-24 лет 4-7
    25-50 лет 4-7
    > 50 лет 4-7
    Женщины
    11-14 лет 4-7
    15-18 лет 4-7
    19-24 лет 4-7
    25-50 лет 4-7
    > 50 лет 4-7
    беременные 4-7
    кормящие 4-7
    свернуть
  • Тематические статьи

    Витамины и минералы – высокое качество жизни.

    О. Н. Шаповал, Национальный фармацевтический университет

    http://www.provisor.com.ua/archive/2006/N3/art_07.php

Витамин В6 или пиридоксин относится к группе водорастворимых витаминов. Его главная функция - это стимуляция обмена веществ. подробнее

Кроме того, он участвует в производстве кровяных телец, препятствует развитию атеросклероза и улучшает работу сердечной мышцы.

Как и все водорастворимые витамины, пиридоксин выводится из организма с мочой, поэтому его запасы должны регулярно пополняться.

Без пиридоксина не усваивается магний - чрезвычайно важный для нервной системы минерал. Поэтому он входит в состав многих препаратов для профилактики и лечение дефицита магния.

свернуть
  • Безопасность приема

    При использовании пиридоксина у детей от 12 лет и взрослых используются понятия «адекватный уровень потребления" (2 мг/сут) и "верхний допустимый уровень потребления" ( 6 мг/сут).

    Курс лечения составляет 1-2 месяца.

    При тяжелых заболеваниях под обязательным контролем врача возможно применение более высоких доз витамина В6 — до 600 мг в сутки. Длительность лечения в таких случаях определяется индивидуально.

    Ограничения и противопоказания

    Противопоказанием к приему витамина В6 может стать индивидуальная непереносимость или повышенная чувствительность. Обязательно посоветуйтесь с врачом, если у вас язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, тяжелое заболевание печени или ишемическая болезнь сердца.

    Побочные эффекты

    В целом, употребление пиридоксина не вызывает побочных эффектов. Изредка возможна аллергия в виде сыпи на коже.

    свернуть
  • Пищевые источники

    Лучшим источником витамина В6 обычно является пища, богатая белками. Среди продуктов животного происхождения можно выделить мясо цыплят, коровью печень, ветчину, морскую рыбу, яичный желток.

    Из растительных источников наиболее богаты витамином В6 неочищенные зерна злаковых, зеленые листовые овощи, дрожжи, гречневая и пшеничная крупы, рис, бобовые, морковь, авокадо, бананы, орехи, цветная капуста, кукуруза, картофель, соя. В значительном количестве витамин В6 содержат бананы и изюм.

    Содержание витамина B6 в некоторых продуктах питания

    Продукт мг в 100 г
    Проростки пшениц 3,3
    Овес 3,3
    Пекарские дрожжи 2
    Дрожжевой экстракт 1,3
    Курица 1,2
    Скумбрия 1,03
    Печень свиная 0,64
    Орехи (например, фундук) 0,59
    Печень ягненка 0,49
    Соевые бобы 0,38
    Картофель 0,33
    Бананы 0,29
    Яйца 0,12
    свернуть
  • Связанные болезни

    Гипо- и авитаминоз

    Причины гипо- и авитаминоза

    Причиной недостатка витамина В6 может стать один из факторов или, чаще, несколько их в комплексе:

    • неправильное питание;
    • физические и нервные нагрузки, злоупотребление сигаретами и алкоголем;
    • нарушение синтеза витамина В6 микрофлорой кишечника;
    • прием лекарств, которые подавляют обмен пиридоксина в организме;
    • работа в неблагоприятных климатических условиях, с ядами и химически вредными веществами;
    • искусственное вскармливание детей коровьим молоком или смесью с низким содержанием витаминов;
    • генетический дефект ферментов, обеспечивающих усвоение витамина В6.

    Признаки гипо- и авитаминоза

    Дефицит пиридоксина, как и всех витаминов группы В, проявляется сначала в повышенной раздражительности, депрессии, бессоннице, заторможенности. На лице, шее и под волосами появляется дерматит. Снижается аппетит, возникает тошнота и рвота, особенно у беременных.

    При длительном авитаминозе В6 развиваются тяжелые расстройства кроветворения, склеротические изменения соединительной ткани и сосудов, нарушения психики (особенно у детей), эпилептические судороги.

    Лечение гипо- и авитаминоза

    Пиридоксин применяют внутрь после еды. В случаях, когда это невозможно, например, при рвоте, витамин В6 может вводиться подкожно, внутримышечно или внутривенно.

    Лечебные дозы:

    • для взрослых 0,02-0,03 г пиридоксина 1-2 раза в день;
    • для детей дозу врач подбирает индивидуально методом титрования (постепенное увеличение первоначальной дозы) в диапазоне от 5 до 600 мг в сутки, в зависимости от характера основного заболевания.

    Длительность курса лечения составляет 1-2 месяца.

    Если вводить витамин В6 с помощью шприца, то доза составит:

    • для взрослых – 0,05-0,1 г в сутки,
    • для детей – 0,02 г в сутки.

    Курс лечения для взрослых составит 1 месяц, для детей – 2 недели.

    Гипервитаминоз

    Причины гипервитаминоза

    Причиной гипервитаминоза В6 может стать разовый прием чрезмерной (2-6 г) дозы пиридоксина или употребление витамина В6 в дозах, превышающих суточную потребность, на протяжении нескольких месяцев.

    О гипервитаминозе свидетельствуют кожная аллергия в виде крапивницы, частое ощущение изжоги (из-за повышения кислотности желудочного сока), онемение и покалывание в руках и ногах.

    Запущенный гипервитаминоз В6 способен привести к полной потере всех видов чувствительности в конечностях.

    Прекращение приема витамина В6 приводит к постепенному ослаблению симптомов гипервитаминоза вплоть до их исчезновения.

    Другие заболевания

    Связь с дефицитом витаминов

    Витамин В6 широко используется в лечении заболеваний кожи, нервной и пищеварительной систем. Среди них:

    • невралгии, невриты, радикулиты;
    • паркинсонизм;
    • малая хорея;
    • болезнь Литтла;
    • синдром Меньера;
    • тревожность, аутизм, неврозы, детский энурез;
    • дерматиты;
    • опоясывающий лишай;
    • псориазе;
    • экссудативные диатезы;
    • хронический гастрит, энтерит и панкреатит;
    • энтероколит;
    • гепатит;
    • болезни оперированного желудка;
    • цирроз печени.

    Витамин В6 также необходим при сахарном диабете, расстройствах кроветворения (анемия, лейкопения), морской и воздушной болезни, токсикозах беременных, кормлении грудью, регулярных занятиях спортом, при введении больших доз антибиотиков или противотуберкулезных препаратов.

    свернуть
  • Влияние кулинарной обработки на усвоение

    Потери витамина B6 при тепловой обработке составляют - в среднем 20-35%, при замораживании продуктов и их хранении в замороженном состоянии они незначительны.

    свернуть
  • Взаимодействие

    Благоприятное

    • Прием препаратов магния усиливает активность витамина В6, а витамин В2 способствует его лучшему усвоению. В свою очередь, пиридоксин уменьшает выведение кальция и цинка из организма, препятствуя возникновению их недостатка.

    Неблагоприятное

    Многие лекарственные средства препятствуют усвоению витамина В6 в организме, в частности:

    • амиодарон;
    • дезоксипиридоксин;
    • витамин D в высоких дозах;
    • гидралазин;
    • антибиотики в высоких дозах;
    • метилксантины (теофиллин, теобромин, кофеин и т.д.);
    • оральные эстрогенсодержащие контрацептивы (ОК);
    • пеницилламин;
    • препараты или БАД, содержащие триптофан, метионин, цистеин;
    • противосудорожные средств (исключая магниевые и кальциевые препараты);
    • противотуберкулезные средства;
    • противоэпилептические средства;
    • алкоголь, наркотические вещества.

    При использовании любого из этих препаратов надо принимать витамин В6 дополнительно.

    свернуть
  • Нормы потребления

    Рекомендуемые нормы потребления витамина В6 в Украине регулируются приказом Министерства здравоохранения №272 от 18.11.1999 года.

    Суточная потребность здоровых жителей Украины в витамине В6 (мг).

    Возраст Мужчины Женщины
    0-3 месяца 0,4 0,4
    4-6 месяцев 0,5 0,5
    7-12 месяцев 0,6 0,6
    1-3 года 0,9 0,9
    4-6 лет 1,1 1,1
    6 лет ученики 1,2 1,2
    7-10 лет 1,4 1,4
    11-13 лет 1,7 1,4
    14-17 лет 2,0 1,5
    18 лет и старше 2,0 1,8

    Для сравнения приводим суточные нормы, рекомендованные жителям США (по Goodman & Gilman’s “The Pharmacological Basics of Therapeutics” 10th Edition).

    Суточная потребность здоровых жителей США в витамине В6 (мг)

    Возраст Суточная потребность (мг)
    Грудные дети
    0-6 мес 0,3
    7-12 мес 0,6
    Дети
    1-3 лет 1,0
    4-6 лет 1,1
    7-10 лет 1,4
    Мужчины
    11-14 лет 1,7
    15-18 лет 2,0
    19-24 лет 2,0
    25-50 лет 2,0
    > 50 лет 2,0
    Женщины
    11-14 лет 1,5
    15-18 лет 1,6
    19-24 лет 1,6
    25-50 лет 1,6
    > 50 лет 1,6
    беременные 2,2
    кормящие 2,1

    Потребность в пиридоксине повышается при приеме антидепрессантов и оральных контрацептивов, во время стресса и повышенных нагрузок, а также у курильщиков и людей, часто употребляющих алкоголь.

    Повышенные дозы витамина В6 необходимы больным СПИДом, гепатитами, лучевой болезнью.

    свернуть
  • Тематические статьи

    Витамины и минералы – высокое качество жизни.

    О. Н. Шаповал, Национальный фармацевтический университет

    http://www.provisor.com.ua/archive/2006/N3/art_07.php

    ВИТАМИН В6

    О.А. ГРОМОВА, д.м.н., профессор, ИвГМА

    http://medi.ru/doc/j01051030.htm

Витамин B9 (фолиевая кислота) - водорастворимый витамин, необходимый для роста кровеносной и иммунной систем. подробнее

Долгие годы он считался «женским витамином», но современные исследования доказали его необходимость и для мужчин.

Витамин B9 регулирует развитие новых клеток организма, что очень важно для формирования плода, помогает предотвратить преждевременные роды и дефекты развития у будущего ребенка. Он обеспечивает своевременное половое созревание девочек и замедляет наступление менопаузы.

Кроме того, фолиевая кислота регулирует важнейшие химические реакции в человеческом организме и обеспечивает активность ряда ферментных систем. Она участвует в образовании элементов крови (эритроцитов, лейкоцитов и тромбоцитов), в синтезе РНК и аминокислот, улучшает функции кишечника и препятствует накоплению жира в печени.

свернуть
  • Безопасность приема

    Максимально допустимые нормы потребления фолиевой кислоты для здоровых людей.

    Возрастная группа Допустимый верхний предел потребления (микрограмм/сутки)
    Новорожденные
    0-6 месяцев Не определен (нет данных; передозировка за счет питания невозможна).
    7–12 месяцев
    Дети
    1-3 года 300
    4-8 лет 400
    Мужчины
    9-13 лет 600
    14-18 лет 800
    19-30 лет 1 000
    31-50 лет 1 000
    51-70 лет 1 000
    > 70 лет 1 000
    Женщины
    9-13 лет 600
    14-18 лет 800
    19-30 лет 1 000
    31-50 лет 1 000
    51-70 лет 1 000
    > 70 лет 1 000
    Во время беременности
    < 18 лет 800
    19-30 лет 1 000
    31-50 лет 1 000
    Во время кормления грудью
    < 18 лет 800
    19-30 лет 1 000
    31-50 лет 1 000

    При лечении тяжелых заболеваний под обязательным контролем врача возможно применение более высоких доз – до 600 мг в сутки. Длительность лечения в этих случаях определяется индивидуально.

    Ограничения и противопоказания

    Противопоказанием к применению препаратов с витамином B9 являются:

    • индивидуальная непереносимость или повышенная чувствительность;
    • тромбофлебиты, склонность к тромбозам;
    • сахарный диабет.

    При длительном употреблении фолиевой кислоты может возникнуть дефицит витамина В12. Чтобы этого избежать, надо периодически проверять уровень его в крови или принимать дополнительно.

    Побочные эффекты

    Люди, находящиеся в группе риска дефицита витамина В12, должны остерегаться повышенного потребления витамина B9 с пищевыми добавками и обогащенными продуктами. Оно может замаскировать диагностику недостатка витамина В12, увеличивая риск неврологических проблем.

    К группе людей с повышенным риском недостаточности витамина В12 относятся вегетарианцы, пожилые люди и люди с проблемами с пищеварительной системы, которые нарушают всасывание питательных веществ.

    свернуть
  • Пищевые источники

    Лучшими источниками витамина B9 являются овощи темно-зеленого цвета (шпинат, брокколи, капуста, зеленый лук, зеленый горошек, фасоль, чечевица, спаржа), а также грибы, бобовые и морковь. Из фруктов: дыни, абрикосы, бананы, апельсины, финики. Среди продуктов животного происхождения фолиевой кислотой богаты печень, мясо, яичный желток, молоко, сыр, лосось и тунец.

    Кроме поступления из пищевых источников, фолиевая кислота синтезируется микроорганизмами в толстом кишечнике.

    Содержание витамина B9 в некоторых продуктах питания

    Продукт мкг в 100 г
    Пекарские дрожжи 400
    Соевые бобы 370
    Проростки пшеницы 331
    Горох нут 180
    Зеленые листовые овощи, например, шпинат 150
    Чечевица 110
    Печень свиная 110
    Овес 60
    Орехи (например, миндаль) 48
    Хлеб из муки цельного помола 39
    Сыр (например, Чеддер) 33
    Бананы 33
    Апельсины 31
    свернуть
  • Связанные болезни

    Гипо- и авитаминоз

    Причины гипо- и авитаминоза

    Причиной дефицита витамина В9 может стать недостаточное содержание фолиевой кислоты в пище, нарушение ее синтеза микрофлорой кишечника (например, при дисбактериозе) и повышенная потребность во время беременности.

    Признаки гипо- и авитаминоза

    Авитаминоз В9 проявляется обычными для всех витаминов группы В симптомами: апатией, утомляемостью, бессонницей, ухудшением памяти и разнообразными расстройствами пищеварения. Обращают на себя внимание преждевременная седина и ярко красная окраска языка.

    Отдаленные последствия гипо- и авитаминоза

    Дефицит витамина В9 может нарушить формирование плода и повышает вероятность преждевременного прерывания беременности. Значительный недостаток фолиевой кислоты чреват задержкой умственного развития ребенка, формированием тяжелых пороков развития и быстрым развитием потенциально смертельной мегалобластической анемии.

    Считается, что около 75% случаев врожденных дефектов можно предотвратить, если принимать препараты фолиевой кислоты до начала беременности.

    Лечение гипо- и авитаминоза

    Рекомендуемая профилактическая суточная доза фолиевой кислоты для взрослых – 400 мкг. Во время беременности суточная потребность и, соответственно, профилактическая суточная доза фолиевой кислоты у женщин удваивается до 800 мкг.

    С лечебной целью фолиевую кислоту назначают:

    • взрослым по 5 мг в сутки,
    • детям, в зависимости от возраста, от 1 до 5 мг в сутки.

    Курс лечения составляет 20-30 дней.

    При самостоятельном приеме важно не превышать нормы суточного потребления и соблюдать другие требования безопасности во избежание гипервитаминоза.

    Гипервитаминоз

    Причины гипервитаминоза

    Гипервитаминоз В9 вызывает бесконтрольный прием фолиевой кислоты в дозах, превышающих суточную потребность, на протяжении нескольких месяцев.

    Первыми симптомами гипервитаминоза являются расстройства пищеварения и повышенная нервная возбудимость. Без лечения могут развиться тяжелые почечные заболевания.

    Лечение гипервитаминоза

    Прекращение приема фолиевой кислоты приводит к постепенному затуханию симптомов гипервитаминоза.

    Другие заболевания

    Связь с дефицитом витаминов

    Кроме лечения авитаминозов, профилактики срыва беременности и врожденных пороков развития ребенка, фолиевая кислота применяется при:

    • энтеритах;
    • заболеваниях печени;
    • расстройствах кроветворения;
    • атеросклерозе;
    • псориазе;
    • интоксикациях;
    • лучевой болезни;
    • дисплазии шейки матки.
    свернуть
  • Влияние кулинарной обработки на усвоение

    При варке потери витамина B9 достигают 70-90%, при жарке – 95% при варке яиц - 50%. Поэтому максимальную пользу можно получить только из свежих или приготовленных на пару овощей.

    свернуть
  • Взаимодействие

    Благоприятное

    • Дополнительный прием бифидобактерий способствует увеличению синтеза витамина B9 в кишечнике.

    Неблагоприятное

    • Кофеин, алкоголь, сульфаниламиды и антибиотики угнетают синтез витамина B9 в организме.

    Развитию дефицита витамина B9 в организме способствует прием таких препаратов:

    • антилипидемические средства (лекарства от атеросклероза);
    • антиметаболиты (противоопухолевые препараты);
    • сульфаниламиды (разновидность антибактериальных средств);
    • кортикостероиды (гормоны коры надпочечников); - ацетилсалициловая кислота в больших дозах; - эстрогены (женские половые гормоны);
    • нитрофураны (средства для лечения инфекций мочевыводящих путей);
    • противотуберкулезные средства.

    Дефицит фолиевой кислоты может развиться при применении некоторых противоэпилептических средств (барбитураты, производные гидантоина), но одновременный прием больших доз фолиевой кислоты может снижать эффективность этих препаратов.

    свернуть
  • Нормы потребления

    Рекомендуемые нормы потребления витамина B9 регулируются в Украине приказом Министерства здравоохранения N272 от 18.11.1999 г.

    Суточная потребность здоровых жителей Украины в фолиевой кислоте (мкг).

    Возраст Мужчины Женщины
    0-3 месяца 25 25
    4-6 месяцев 40 40
    7-12 месяцев 60 60
    1-3 года 70 70
    4-6 лет 80 80
    6 лет (ученики) 90 90
    7-10 лет 100 100
    11-13 лет 160 150
    14-17 лет 200 180
    18 лет и старше 250 200

    Суточная потребность здоровых жителей Европы (на примере Великобритании) в фолиевой кислоте (мкг)

    Возраст Суточная потребность (мкг)
    Грудные дети
    0-6 мес 50
    7-12 мес 50
    Дети
    1-3 года 70
    4-6 лет 100
    7-10 лет 150
    Мужчины
    11-14 лет 200
    15-18 лет 200
    19-24 года 200
    25-50 лет 200
    > 50 лет 200
    Женщины
    11-14 лет 200
    15-18 лет 200
    19-24 лет 200
    25-50 лет 200
    > 50 лет 200
    Беременные ^ дозу
    Кормящие ^ дозу

    Суточная потребность здоровых жителей США в витаминеB9 (мкг). По Goodman & Gilman’s “The Pharmacological Basics of Therapeutics” 10th Edition.

    Возраст Суточная потребность (мкг)
    Грудные дети
    0-6 мес 25
    7-12 мес 35
    Дети
    1-3 года 50
    4-6 лет 75
    7-10 лет 100
    Мужчины
    11-14 лет 150
    15-18 лет 200
    19-24 года 200
    25-50 лет 200
    > 50 лет 200
    Женщины
    11-14 лет 150
    15-18 лет 180
    19-24 лет 180
    25-50 лет 180
    > 50 лет 180
    Беременные 400
    Кормящие 280

    Во время беременности организм женщины выводит в 4-5 раз больше витамина B9, чем обычно. Он не накапливается в организме, и его запас необходимо пополнять ежедневно.

    свернуть
  • Тематические статьи

    Витамины и минералы – высокое качество жизни.

    О. Н. Шаповал, Национальный фармацевтический университет

    http://www.provisor.com.ua/archive/2006/N3/art_07.php

В12 — самый сложный по структуре из витаминов. Только он содержит в себе редкий элемент кобальт. подробнее

Витамин В12 (кобаламин, цианокобаламин) также известен, как «красный витамин. Этот витамин предупреждает развитие анемии, и его дополнительный прием особенно важен для вегетарианцев.

Американский врач Уильям Мерфи первым обнаружил, что питание печенью лечит больных анемией собак. Джордж Уилл и Джордж Майнот смогли выделить из печени полезное вещество — оно получило название витамина В12 (цианокобаламин). Все трое в 1934 году получили Нобелевскую премию по медицине.

Главные функции витамина В12 - это помощь в превращении съеденных человеком продуктов в энергию и участие в создании красных клеток крови.

Кроме того, витамин В12:

  • защищает от разрушения нервные волокна;
  • предупреждает жировую инфильтрацию печени;
  • усиливает иммунитет;
  • улучшает эмоциональные и познавательные способности человека, предотвращает депрессию и слабоумие;
  • регулирует сон;
  • помогает при пониженном давлении;
  • поддерживает нормальное содержание сперматозоидов.
свернуть
  • Безопасность приема

    Предельно допустимые дозы для витамина В12 не установлены. Рекомендуемый курс лечения — до 30 дней с последующим перерывом в 1-2 месяца.

    Ограничения и противопоказания

    Противопоказанием для приема препаратов с витамином В12 являются индивидуальная непереносимость или повышенная чувствительность, склонность к тромбозам, повышенное содержание эритроцитов и гемоглобина в крови.

    Пациенты со стенокардией могут применять цианокобаламин только по согласованию с врачом.

    Побочные эффекты

    Возможные побочные эффекты применения препаратов с витамином В12:

    • крапивница у людей, предрасположенных к аллергии;
    • повышенная нервная возбудимость;
    • застойная сердечная недостаточность, отек легких;
    • тромбоз периферических сосудов;
    • крайне редко – анафилактический шок.
    свернуть
  • Пищевые источники

    Незначительные количества цианокобаламина могут содержаться в таких растительных продуктах, как морская капуста, соя и соевые продукты, дрожжи, хмель. Однако, последние исследования показали, что там он присутствует в форме, которую человеческий организм не может усвоить. Соответственно, вегетарианцы могут получать витамин В12 только из витаминных препаратов или обогащенных продуктов.

    Для остальных людей источником витамина В12 являются продукты животного происхождения. Больше всего цианокобаламина находят во внутренностях животных: печени, почках, сердце. Довольно много его в лососе, сардинах и крабах, в нежирном сухом молоке и в яичном желтке. Средние количества витамина обнаруживаются в мясе, в лимбургском сыре и в камамбере. Есть он также в жидком молоке, чеддере и деревенском сыре.

    Содержание витамина B12 в некоторых продуктах питания

    Продукт мкг в 100 г
    Печень свиная 26
    Почки свиные 15
    Скумбрия 6
    Свинина 2
    Говядина 2
    Рыба 2
    Яйца 1,1
    Сыр Чеддер 1,1
    Молоко цельное 0,4
    свернуть
  • Связанные болезни

    Гипо- и авитаминоз

    Причины гипо- и авитаминоза

    Основными причинами возникновения недостатка витамина В12 считаются:

    • вегетарианство, дефицит продуктов животного происхождения в рационе;
    • длительный прием больших доз фолиевой кислоты;
    • повышенная потребность в витамине В12 у беременных, пожилых людей, больных СПИДом, а также пациентов с хронической диареей.

    Первыми симптомами дефицита витамина В12 становятся хроническая усталость, раздражительность и депрессия. Кружится и болит голова, звенит в ушах. Проявляются разнообразные расстройства пищеварения, прежде всего запоры. Медицинское обследование может показать увеличение печени и анемию.

    Если не восполнить потребность организма в витамине В12 , это может нанести значительный вред мозгу и нервной системе в виде тяжелых неврологических расстройств с нарушениями дыхания, галлюцинациями и потерей памяти. Вероятно возникновение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

    Лечение гипо- и авитаминоза

    Самостоятельно принимать препараты с витамином В12 можно для профилактики и устранения ранних проявлений его недостатка. С лечебной целью его назначает врач:

    • взрослым по 0,1-0,2 мг один раз в 2 дня подкожно, внутримышечно или внутривенно;
    • детям внутрь за полчаса до еды, предварительно растворив в кипяченой воде 0,2-0,5 мг, по 2-5 раз в день.

    При приеме внутрь витамин В12 плохо всасывается, однако, его усвоение можно улучшить путем одновременного приема фолиевой кислоты (витамина В9).

    Курс лечения составляет от 7 до 30 дней.

    Гипервитаминоз

    Причины гипервитаминоза

    Длительный бесконтрольный прием витамина В12 в дозах, превышающих суточную потребность, может привести к отеку легких, сердечной недостаточности, тромбозу сосудов и даже анафилактическому шоку. Первыми симптомами гипервитаминоза В12 являются повышенная нервная возбудимость, учащенное сердцебиение, боли в области сердца и крапивница.

    Гипервитаминоз В12 лечится прекращение приема цианокобаламина, назначением противоаллергических средств, в тяжелых случаях – интенсивной терапией в специализированном отделении.

    Другие заболевания

    Связь с дефицитом витаминов

    Витамин В12 применяется при лечении заболеваний нервной системы (склероз, радикулит, полиомиелит, энцефаломиелит, ДЦП и т.д.), болезнях печени, поджелудочной железы и разнообразных анемиях. А также при лучевой болезни, после перенесенных инфекций у новорожденных и недоношенных детей и при длительном приеме фолиевой кислоты (витамина В9).

    свернуть
  • Влияние кулинарной обработки на усвоение

    Витамин В12 незначительно разрушается под воздействием света и высоких температур. Однако, до 70% его можно потерять, сливая во время приготовления пищи мясные соки и воду.

    Длительная стерилизация может разрушить большую часть содержащегося в молоке витамина В12. Чтобы избежать авитаминоза, нельзя делать такое перестерилизованное молоко единственным или основным продуктом питания ребенка.

    свернуть
  • Взаимодействие

    Усвоение витамина В12 улучшается в комбинации с кальцием, но ухудшается при одновременном приеме препаратов калия, антилипидемических средств, гормонов коры надпочечников, противотуберкулезных препаратов. Витамин С, железо, медь снижают активность витамина В12, а сам он может усилить аллергию на витамин В1.

    свернуть
  • Нормы потребления

    Рекомендуемые нормы потребления витамина В12 в Украине регулируются приказом Министерства здравоохранения Украины №272 от 18.11.1999 г.

    Суточная потребность здоровых жителей Украины в витамине В12 (мкг).

    Возраст Мужчины Женщины
    0-3 месяца 0,5 0,5
    4-6 месяцев 0,5 0,5
    7-12 месяцев 0,6 0,6
    1-3 года 0,7 0,7
    4-6 лет 1,0 1,0
    6 лет (ученики) 1,2 1,2
    7-10 лет 1,4 1,4
    11-13 лет 2,0 2,0
    14-17 лет 2,0 2,0
    18 лет и старше 3,0 3,0

    Для сравнения приводим суточную потребность здоровых жителей США (по Goodman & Gilman’s “The Pharmacological Basics of Therapeutics” 10th Edition)

    Витамин В12 (мкг)

    Возраст Суточная потребность (мкг)
    Грудные дети
    0-6 мес 0,3
    7-12 мес 0,5
    Дети
    1-3 года 0,7
    4-6 лет 1,0
    7-10 лет 1,4
    Мужчины
    11-14 лет 2,0
    15-18 лет 2,0
    19-24 года 2,0
    25-50 лет 2,0
    > 50 лет 2,0
    Женщины
    11-14 лет 2,0
    15-18 лет 2,0
    19-24 лет 2,0
    25-50 лет 2,0
    > 50 лет 2,0
    Беременные 2,2
    Кормящие 2,1

    Потребность в цианокобаламине увеличивается при употреблении алкоголя и курении, вегетарианстве, у беременных, пожилых людей, больных СПИДом, а также пациентов с хронической диареей.

    свернуть
  • Тематические статьи

    Витамины и минералы – высокое качество жизни.

    О. Н. Шаповал, Национальный фармацевтический университет

    http://www.provisor.com.ua/archive/2006/N3/art_07.php

Витамин С (аскорбиновая кислота) - одно из самых известных средств, применяемых в медицине. подробнее

Хотя ее роль в борьбе с простудой сейчас подвергается сомнению, никто не отрицает важности аскорбиновой кислоты для поддержания иммунитета.

Среди других ее полезных свойств отметим участие в синтезе соединительной ткани, усвоении железа и антиоксидантной защите. Витамин С также регулирует свертываемость крови, стимулирует кроветворение, помогает выводить токсичные минералы и усиливает действие других витаминов.

Витамин С - важный компонент для косметологии. Он поддерживает тонус кожи, борется со свободными радикалами, смягчает действие аллергенов и укрепляет стенки сосудов.

свернуть
  • Безопасность приема

    Эксперты Всемирной Организации Здравоохранения используют понятия безусловно допустимой суточной дозы витамина С, которая не превышает 2,5 мг на 1 кг веса тела, и условно допустимой дозы витамина С, составляющей 7,5 мг на 1 кг веса.

    Рекомендуемая продолжительность курса лечения - до 30 дней с последующим перерывом в 1-2 месяца.

    Ограничения и противопоказания

    Дозы аскорбиновой кислоты надо ограничивать при склонности к повышенному тромбообразованию и тяжелых формах сахарного диабета. Противопоказанием к ее применению может стать индивидуальная непереносимость или повышенная чувствительность.

    Побочные эффекты

    Если витамин С принимать в рекомендуемых дозах, риск возникновения побочных эффектов очень мал.

    Возможны единичные случаи аллергии у предрасположенных к ней людей.

    свернуть
  • Пищевые источники

    Хотя незначительные количества витамина С могут содержаться в молоке и мясных субпродуктах, его главный источник – это растения. В таблице мы указываем овощи и фрукты, наиболее богатые аскорбиновой кислотой. Однако не стоит забывать, что его концентрация в конкретном плоде зависит также от сорта, почвы и степени зрелости.

    Содержание витамина C в некоторых продуктах питания(в мг на 100 г)

    Наименование пищевых продуктов Количество аскорбиновой кислоты Наименование пищевых продуктов Количество аскорбиновой кислоты
    Овощи Фрукты и ягоды
    Красный перец 250 Сушеный шиповник До 1500
    Зеленый сладкий перец 125 Черная смородина 250
    Хрен 110-200 Садовая земляника 60
    Цветная капуста 75 Апельсины 50
    Щавель 60 Лимоны 50
    Редис 50 Смородина 40
    Белокочанная капуста 40 Крыжовник 40
    Помидоры 35 Мандарины 30
    Шпинат 30 Яблоки («Антоновка») 30
    Зеленый лук 27 Малина 25
    Свежесобранный картофель 25 Дыня 20
    Квашеная капуста 20 Клюква 15
    свернуть
  • Связанные болезни

    Если человек ест мало растительных продуктов, часто испытывает стресс и болеет, в его организме может возникнуть недостаток витамина С.

    Признаки гипо- и авитаминоза

    Симптомы дефицита аскорбиновой кислоты очень неприятны:

    • кровоточат десны;
    • очень легко возникают синяки и подкожные кровоизлияния;
    • выпадают волосы и зубы;
    • плохо заживают раны;
    • ощущается вялость и раздражительность.

    Отдаленные последствия гипо- и авитаминоза

    Тяжелый гиповитаминоз С в медицине известен под названием «цинга». Она упоминается еще в египетских папирусах и в Ветхом завете. В середине XVIII века британский доктор Линд и капитан Джеймс Кук доказали, что апельсины и лимоны могут спасти моряков от повальной смертности во время плаваний. Но только в 1932 году было установлено, что объясняется это содержанием в них аскорбиновой кислоты.

    Сначала цинга поражает дёсна – они опухают и кровоточат. Потом расшатываются и выпадают зубы. Происходят кровоизлияния в кожу, в мышцы, надкостницу, а в тяжелых случаях – и во внутренние органы. При отсутствии лечения падает артериальное давление, возникает тяжелая сердечная недостаточность и другие осложнения, приводящие к смерти.

    Лечение гипо- и авитаминоза

    Для лечения тяжелого гиповитаминоза С необходимо есть богатые витамином С продукты и применять препараты аскорбиновой кислоты внутрь или инъекциями 4 раза в сутки по 250 мг. Доза сохраняется до исчезновения кровоточивости (обычно 2 — 4 недели), а потом постепенно уменьшается. У детей начальная суточная доза составляет 100—300 мг.

    Для уменьшения воспаления полости рта ее полощут слабым раствором марганцовки, перекиси водорода или масляными растворами витаминов А и Е. Против анемии назначают препараты железа, витамина В12. При наличии мышечных кровоизлияний и ограничения подвижности суставов проводят физиотерапевтические процедуры и назначают лечебную гимнастику.

    Гипервитаминоз

    Причины

    Многие люди привыкли считать витамин С совершенно безопасным, а потому с его помощью пытаются не только предупреждать, но и лечить ОРЗ и грипп. Общественное мнение до сих пор находится под впечатлением от теорий химика Лайнуса Полинга. Он предполагал, что высокие дозы витамина С защищают человека от многих заболеваний, в том числе онкологических, и предлагал повысить ежедневную норму аскорбиновой кислоты в 100-200 раз.

    Теория Полинга не подтвердилась, зато имеются доказательства возникновения нежелательных реакций после приема чрезмерных доз витамина С.

    Признаки

    К наиболее ранним проявлениям избытка витамина С относятся диарея, повреждение зубной эмали и симптомы дефицита витамина В1.

    В запущенных случаях разрушаются кровяные клетки, появляются язвы на слизистой оболочке желудочно-кишечного тракта, усиливаются склонность к тромбозам и течение сахарного диабета.

    Лечение

    Во время лечения гипервитаминоза С надо максимально сократить потребление продуктов с аскорбиновой кислотой, много пить, принимать мочегонные средства и энтеросорбенты (активированный уголь, карбосфер, карболонг, энтеросгель).

    Роль витамина С в лечении

    Аскорбиновая кислота применяется, когда возникает повышенная потребность в витамине С:

    • в период роста ребенка, у беременных и кормящих, при тяжелой физической нагрузке и переутомлении;
    • когда зимой повышается риск инфекционных заболеваний;
    • при инфекционных заболеваниях и отравлениях;
    • когда плохо заживают раны и переломы;
    • при дистрофии;
    • при кровотечениях и передозировке антикоагулянтов;
    • при заболеваниях печени и болезни Аддисона.
    свернуть
  • Влияние кулинарной обработки на усвоение

    Витамин С может разрушаться под воздействием тепла, света и кислорода. Поэтому для его сохранности большое значение имеет правильная кулинарная обработка. Главное, не оставляйте почищенные овощи подолгу на воздухе – сразу кладите их в кипящую воду или на сковороду.

    Сохранность витамина С при кулинарной обработке

    Наименование блюд Сохранность витамина по сравнению с исходным сырьем в %
    Картофель, варившийся 25-30 минут в кожуре 75
    Очищенный картофель, варившийся 25-30 минут 60
    Картофельный суп 50
    Щи из кислой капусты (1 час варки) 50
    Отварная морковь 40
    Жареная картошка 35
    Щи, 3 часа простоявшие на горячей плите при 70-75° 20
    Картофельное пюре 20
    Тушеная капуста 15
    свернуть
  • Взаимодействие

    Благоприятное

    • Витамин С сохраняет активность витаминов А, Е, В1, В2, В5, В9, способствует усвоению кальция и железа, усиливает действие норадреналина и предотвращает нежелательные эффекты гормонов коры надпочечников.

    Неблагоприятное

    • При инъекциях аскорбиновая кислота несовместима в одном шприце с другими лекарственными средствами. В больших дозах она снижает активность витамина В12 и ускоряет выведение многих лекарств с мочой, что требует увеличения их дозировок. В свою очередь, потери витамина С увеличиваются в период приема ацетилсалициловой кислоты.
    свернуть
  • Нормы потребления

    Рекомендуемые нормы потребления витамина С в Украине регулируются приказом Министерства здравоохранения N272 от 18.11.1999 года.

    Суточная потребность здоровых жителей Украины в витамине С (мг).

    Возраст Мужчины Женщины
    0-3 месяца 30 30
    4-6 месяцев 35 35
    7-12 месяцев 40 40
    1-3 года 45 45
    4-6 лет 50 50
    6 лет (ученики) 55 55
    7-10 лет 60 60
    11-13 лет 75 70
    14-17 лет 80 75
    18 лет и старше 80 70

    Для сравнения приводим нормы, рекомендованные в США (по Goodman & Gilman’s “The Pharmacological Basics of Therapeutics” 10th Edition)

    Суточная потребность здоровых жителей США в витамине C (мг)

    Возраст Суточная потребность (мг)
    Грудные дети
    0-6 мес 25
    7-12 мес 30
    Дети
    1-3 года 30
    4-6 лет 30
    7-10 лет 35
    Мужчины
    11-14 лет 40
    15-18 лет 40
    19-24 года 45
    25-50 лет 45
    > 50 лет 45
    Женщины
    11-14 лет 40
    15-18 лет 40
    19-24 лет 45
    25-50 лет 45
    > 50 лет 45
    Беременные 50
    Кормящие 70
    свернуть
  • Тематические статьи

    Витамины и минералы - высокое качество жизни.

    О. Н. Шаповал, Национальный фармацевтический университет

    http://www.provisor.com.ua/archive/2006/N3/art_07.php

Витамин D - это общее название целой группы веществ (D, D2, D3, D4, D5, D6), часть из которых поступает в организм с пищей. подробнее

Другие вырабатываются в нём под воздействием солнечных лучей. Человеку они необходимы для поддержания необходимого уровня минеральных веществ.





Функции витамина D:

  • способствует усвоению кальция и фосфора, регулирует их уровень в крови и поступление в кости и зубы;
  • усиливает иммунную защиту;
  • участвует в регуляции функций щитовидной железы;
  • защищает от глазных, зубных и кожных заболеваний;
  • поддерживает нормальное свертывание крови;
  • помогает восстановлению защитных оболочек нервов;
  • противодействует остеопорозу и ускоряет заживление переломов.
свернуть
  • Безопасность приема

    При лечении рахита у детей первого года жизни допускается прием не более 40 000 МЕ в сутки на протяжении месяца. У взрослых (чаще всего при лечении гипопаратиреоза) – не более 100 000 МЕ в сутки на протяжении месяца. Превышение этих пределов гарантированно приводит к развитию гипервитаминоза.

    Ограничения и противопоказания

    Препараты витамина D противопоказаны при таких состояниях, как:

    • повышенное содержание кальция в крови;
    • активные формы туберкулеза легких;
    • язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
    • острые и хронические заболевания печени и почек;
    • органические поражения сердца.

    Не рекомендуется принимать витамин D без препаратов кальция.

    Побочные эффекты

    Побочные эффекты крайне редко возникают при приеме витамина D в рекомендуемых дозах. Единичные случаи аллергии возможны у предрасположенных к ней людей.

    свернуть
  • Пищевые источники

    Лучшими природными источниками витамина D являются рыбий жир и морская рыба: сардины, сельдь, лосось, скумбрия. Но украинцы большую его часть получают из других жиров животного происхождения: яичного желтка, сливочного масла и мяса.

    Невитаминизированные молочные продукты содержат незначительные количества витамина D и не могут покрыть потребности в нем . Кроме того, в молоке содержится много фосфора, мешающего усвоению витамина D.

    Небольшие количества витамина D содержит зелень – люцерна, хвощ, крапива, петрушка – а в орехах и фруктах его нет вообще.

    Содержание витамина D в некоторых продуктах питания

    Продукт мкг в 100 г
    Рыбий жир 210
    Лосось (после нереста) 25
    Консервированный лосось 13
    Скумбрия 8
    Консервированные сардины 8
    Яйца 2
    свернуть
  • Связанные болезни

    Гипо- и авитаминоз

    Причины гипо- и авитаминоза

    Если вы часто находитесь на солнце и кожа получает достаточное количество ультрафиолетового излучения, организм может самостоятельно выработать достаточно витамина D. Однако это редко бывает возможно в странах с умеренным климатом. К тому же, количество производимого витамина D может резко уменьшить загрязненная атмосфера, возраст и ночной образ жизни.

    Причиной недостатка витамина D может стать дефицит в рационе жиров и белков животного происхождения (например, у вегетарианцев); алкоголизм; заболевания печени, почек, щитовидной железы; эпилепсия; синдром пониженного всасывания жиров.

    Организм недоношенных или родившихся с небольшим весом детей не может обеспечить нормальную выработку витамина D, а с грудным молоком его поступает недостаточно.

    Признаки гипо- и авитаминоза

    Ранними проявлениями гиповитаминоза D считаются:

    • потеря аппетита, снижение веса;
    • ощущение жжения во рту и в горле;
    • бессонница;
    • ухудшение зрения;
    • беспокойство и раздражительность у детей.

    Длительный дефицит витамина D и связанные с ним нарушения усвоения кальция, магния, фосфатов чреваты размягчением и искривлением костей. Это приводит к рахиту у детей и остеопорозу у взрослых.

    Лечение гипо- и авитаминоза

    Самостоятельно принимать препараты с витамином D можно для профилактики гиповитаминоза и лечения его ранних проявлений. Очень важно при этом соблюдать рекомендуемые нормы применения. Жирорастворимый витамин D не выводится с мочой, а его избыточное накопление в организме может привести к не менее серьезным последствиям, чем недостаток.

    Использование витамина D в лечении чаще всего связано с рахитом или его профилактикой. Во всех случаях прием проводится под обязательным контролем врача.

    Витамин D может дозироваться в микрограммах (мкг) или международных единицах (МЕ).

    • 1 МЕ = 0,025 мкг
    • 1 мкг = 40 МЕ холекальциферола (витамин D3).

    Для лечения рахита назначают 2000-5000 ME ежедневно в течение 30-45 дней с последующим перерывом не менее месяца. При необходимости курс лечения повторяют.

    Витамин D назначают:

    • беременным женщинам для предупреждения рахита у детей на 30-32 неделях беременности дробными дозами в течение 10 дней, всего на курс 400000-600000ME;
    • кормящим матерям по 500 ME ежедневно с первых дней кормления до начала применения препарата у ребенка;
    • детям из групп риска для профилактики рахита с 3-недельного возраста, общая доза на курс 300000 ME, длительность курса и суточная доза определяется врачом.

    При лечении большими дозами препаратов витамина D рекомендуется одновременно назначать витамин А, а также аскорбиновую кислоту и витамины группы В.

    Гипервитаминоз

    Причины гипервитаминоза

    Витамин D является жирорастворимым, и его избыток склонен накапливаться в организме. Поэтому риск гипервитаминоза D значительно выше, чем у водорастворимых витаминов.

    К ранним проявлениям избытка витамина D относятся:

    • слабость, потеря аппетита, тошнота, рвота, запоры, диарея;
    • резкие боли в суставах, головные и мышечные боли;
    • лихорадка, повышение артериального давления, судороги, замедление пульса, затруднение дыхания.

    Длительное применение витамина D в повышенных дозах или его однократное использование в сверхвысокой дозе может вызвать:

    • нарушение структуры костей с развитием остеопороза;
    • отложение солей кальция в сосудах и клапанах сердца;
    • отложение солей кальция в почках, в легких, в кишечнике и значительное нарушение функций этих органов.

    Лечение гипервитаминоза

    Лечение гипервитаминоза D проводится под контролем врача, при необходимости в стационаре.

    Применяются обильное питье, мочегонные средства, энтеросорбенты (активированный уголь, энтеросгель, карбосфер,и т.д.), витамины А и Е. В рационе ограничивается доля богатых витамином D продуктов: сливочного масла, куриных яиц, рыбной печени.

    При значительном повышении концентрации кальция в крови назначаются препараты кальцитонина и/или другие лекарственные средства, уменьшающие рассасывание костной ткани.

    Другие заболевания

    Роль витаминов в лечении

    Кроме профилактики и лечения гиповитаминозов прежде всего, рахита повышенные дозы витамина D требуются при таких состояниях:

    • переломы, остеопороз, остеомиелит, остеомаляция, остеодистрофия почечного происхождения;
    • нарушения функции паращитовидных желез;
    • артрит;
    • псориаз и геморрагический диатез;
    • хронические гастриты, панкреатиты, заболевания кишечника;
    • аллергические заболевания;
    • пери- и постменопауза, а также для повышения иммунитета.
    свернуть
  • Влияние кулинарной обработки на усвоение

    Витамин D относительно устойчив в продуктах – хранение и обработка незначительно снижают его активность. Однако, витамин быстро разрушается в щелочной среде (например, при добавлении соды).

    свернуть
  • Взаимодействие

    Благоприятное

    • Витамины А, Е, С, В1, В2, В6 и пантотеновая кислота усиливают эффект витамина D при лечении рахита, а витамин Е способствует нормальному обмену витамина D в печени.

    Неблагоприятное

    • прием слабительных препятствует всасыванию и нормальному обмену витамина D;
    • гормоны коры надпочечников (кортикостероиды) и антацидные (противокислотные) средства способствуют выведению витамина D из организма;
    • барбитураты, дифенин и некоторые противотуберкулезные препараты нарушают нормальный обмен витамина D, кальция и фосфора;
    • витамин D может снижать эффективность сердечных гликозидов (препаратов наперстянки).
    • прием витамина D в значительных дозах может приводить к дефициту железа.
    свернуть
  • Нормы потребления

    Рекомендуемые нормы потребления витамина D в Украине регулируются приказом Министерства здравоохранения 272 от 18.11.1999 г.

    Суточная потребность здоровых людей в витамине D (мкг).

    Возраст Мужчины Женщины
    0-3 месяца 8 (320 МЕ) 8 (320 МЕ)
    4-6 месяцев 10 (400 МЕ) 10 (400 МЕ)
    7-12 месяцев 10 (400 МЕ) 10 (400 МЕ)
    1-3 года 10 (400 МЕ) 10 (400 МЕ)
    4-6 лет 10 (400 МЕ) 10 (400 МЕ)
    6 лет (ученики) 2,5 (100 МЕ) 2,5 (100 МЕ)
    7-10 лет 2,5 (100 МЕ) 2,5 (100 МЕ)
    11-13 лет 2,5 (100 МЕ) 2,5 (100 МЕ)
    14-17 лет 2,5 (100 МЕ) 2,5 (100 МЕ)
    18 лет и старше 2,5 (100 МЕ) 2,5 (100 МЕ)

    Для сравнения приводим нормы, рекомендованные жителям США (по Goodman & Gilman’s “The Pharmacological Basics of Therapeutics” 10th Edition)

    Суточная потребность здоровых жителей США в витамине D (мкг)

    Возраст Суточная потребность (мкг)
    Грудные дети
    0-6 мес 7,5
    7-12 мес 10
    Дети
    1-3 года 10
    4-6 лет 10
    7-10 лет 10
    Мужчины
    11-14 лет 10
    15-18 лет 10
    19-24 года 10
    25-50 лет 5
    > 50 лет 5
    Женщины
    11-14 лет 10
    15-18 лет 10
    19-24 лет 10
    25-50 лет 5
    > 50 лет 5
    Беременные 10
    Кормящие 10
    свернуть
  • Тематические статьи

    Витамины и минералы – высокое качество жизни.

    О. Н. Шаповал, Национальный фармацевтический университет

    http://www.provisor.com.ua/archive/2006/N3/art_07.php

    Витамин D (эргокальциферол, холекальциферол)

    О.А. Громова, профессор кафедры фармакологии и клинической фармакологии ГОУ ВПО «Ивановская государственная медицинская академия» Росздрава, научный консультант Российского сотрудничающего центра Института микроэлементов ЮНЕСКО, д-р мед. наук

    http://medi.ru/doc/j01070524.htm

Витамин Е объединяет в себе восемь химических соединений. Так же, как самое распространенное и активное из них, его часто называют токоферолом. подробнее

Этот термин происходит от греческих слов «деторождение» и «приносить», подчеркивая важнейшую роль витамина Е в размножении людей и животных.

Витамин Е участвует в синтезе гормонов, отвечающих за работу половых желез. Он нормализует процесс оплодотворения и развития зародыша, предохраняет от выкидышей и преждевременных родов.

Другая важная роль витамина Е – защита жиров от окисления. Его молекула перехватывает свободные радикалы и превращает их в безвредное вещество, которое может быть выведено с мочой. Без витамина Е в нашем теле произошло бы то же, что случится с оставленным на свету маслом. Оно прогоркнет.

Кроме того, токоферол поддерживает иммунитет, участвует в кроветворении, препятствует образованию тромбов, обеспечивает нормальное функционирование мускулатуры и обладает антиканцерогенным эффектом.

Для женщин важно свойство витамина Е сохранять молодость кожи. Он ускоряет обновление клеток и защищает от повреждения солнечными лучами, снимает воспаление и способствует заживлению ран. Поэтому токоферол входит в состав многих косметических средств для ухода за лицом и руками.

свернуть
  • Безопасность приема

    Предельно допустимые дозы и длительность приема

    Максимально допустимые дозы витамина Е для приема в течение 5-7 дней по данным Национального института здоровья США.

    Возраст (лет) Мужчины Женщины Беременность Лактация
    1-3 200 мг (300 МЕ) 200 мг (300 МЕ)
    4-8 300 мг (450 МЕ) 300 мг (450 МЕ)
    9-13 600 мг (900 МЕ) 600 мг (900 МЕ)
    14-18 800 мг (1,200 МЕ) 800 мг (1,200 МЕ) 800 мг (1,200 МЕ) 800 мг (1,200 МЕ)
    19+ 1,000 мг (1,500 МЕ) 1,000 мг (1,500 МЕ) 1,000 мг (1,500 МЕ) 1,000 мг (1,500 МЕ)

    Ограничения и противопоказания

    Прием препаратов витамина Е необходимо согласовать с врачом при тяжелом кардиосклерозе, инфаркте миокарда и повышенном риске развития тромбозов кровеносных сосудов.

    Противопоказанием к их применению может стать повышенная индивидуальная чувствительность к токоферолу и тяжелые нарушения функции печени.

    Побочные эффекты

    Возможны единичные случаи аллергии у предрасположенных к ней людей и симптомы раздражения слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта (боли в животе, тошнота, диарея).

    свернуть
  • Пищевые источники

    Высокие количества витамина Е содержатся преимущественно в растительных продуктах, особенно в свежих, необработанных овощах и зерновых. Очень много токоферола в растительных маслах. Но жирные кислоты увеличивают потребность организма в витамине Е, и чем больше мы их потребляем, тем в больших количествах витамина нуждаемся.

    Сейчас витамин Е добавляют в маргарин, кукурузные хлопья и некоторые другие продукты.

    Содержание витамина Е в некоторых продуктах питания(в мг на 100 г)

    Название продукта Общее содержание
    токоферолов
    Содержание
    a-токоферола
    Подсолнечное масло 40-70 23-46
    Кукурузное масло 40-80 14,7-23,6
    Соевое масло 50-160 6,4-24,2
    Оливковое масло 4,5-7 3,0-7,2
    Сливочное масло 1,0 1,0
    Говяжья печень 1,62 0,63
    Свежий горох 1,73 0,55
    Свиное сало 0,59 0,53
    Сухая Фасоль 1,68 0,47
    Свежие яблоки 0,51 0,31
    Белый хлеб 0,23 0,10
    свернуть
  • Связанные болезни

    Гипо- и авитаминоз

    Причины

    Витамин Е практически не выводится с мочой, и его запасы в организме быстро истощиться не могут. Поэтому у здоровых взрослых людей дефицит токоферола встречается нечасто. Однако, симптомы недостатка могут проявляться у новорожденных и людей с болезнями органов пищеварения, препятствующими усвоению витамина Е.

    Признаки

    Ранними проявлениями дефицита токоферола считаются прогрессирующая мышечная слабость и нарушения менструального цикла у женщин.

    В перспективе авитаминоз Е может привести к анемии, развитию тяжелой мышечной дистрофии, нарушениям чувствительности и координации движений, омертвению участков печени, мужскому и женскому бесплодию.

    Лечение

    Недостаток витамина Е в организме лечится включением в рацион богатых им продуктов, а также приемом препаратов токоферола внутрь или внутримышечно.

    Дозы витамина E обычно измеряются в международных единицах (МЕ) или в миллиграммах (мг).

    1 МЕ = 1 мг a-токоферола ацетата = 0,67 мг a-токоферола 1 мг a-токоферола = 1,49 мг a-токоферола ацетата = 1,49 МЕ

    Для обозначения профилактических доз витамина также используется термин «эквиваленты токоферола» (ЭТ или TE)

    1 мг TE 1 мг a-токоферола
    0,5 мг TE 1 мг b-токоферола
    0,1 мг TE 1 мг g-токоферола
    0,3 мг TE 1 мг a-токотриенола

    При тяжелых формах гиповитаминоза лечение начинают с высоких доз (30-100 мг в сутки) в течение 5-7 дней с последующим переходом на прием профилактических (равных естественной суточной потребности) доз на протяжении 1-2 месяцев, и при необходимости дольше. После перерыва в 3-6 месяцев курс лечения можно повторить.

    Гипервитаминоз

    Причины

    Витамин Е склонен накапливаться в организме. Поэтому риск гипервитаминоза для него, как и для остальных жирорастворимых витаминов, значительно выше, чем для водорастворимых витаминов. Причиной этого может стать как одноразовое введение чрезмерной дозы, так и длительный бесконтрольный прием витамина Е в дозах, значительно превышающих суточную потребность.

    Симптомы гипервитаминоза

    К первым проявлениям избытка витамина Е относятся: тошнота, вздутие живота, диарея и повышение артериального давления.

    При длительном применении витамина Е возможно повышение чувствительности к инсулину у больных сахарным диабетом.

    Разовое применение сверхвысоких доз (более 100 мг на килограмм массы тела в сутки), особенно, у недоношенных детей, может вызвать некротизирующий энтероколит и сепсис.

    Лечение

    Лечение последствий накопления избытка токоферола в организме должно проводиться под контролем врача, при необходимости – в стационаре. В этот период сокращают поступление витамина Е с едой, много пьют, принимают мочегонные средства и энтеросорбенты (активированный уголь, карбосфер, карболонг, энтеросгель).

    Роль витамина Е в лечении болезней

    Кроме как профилактики и лечения гиповитаминозов, токоферол применяется:

    • при тяжелых физических нагрузках, переутомлении, во время выздоровления после тяжелой болезни;
    • при нарушениях менструального цикла, климактерических вегетативных нарушениях и угрозе прерывания беременности;
    • при нарушениях функции половых желез у мужчин,
    • при первичной мышечной дистрофии и вторичной посттравматической миопатии;
    • при заболеваниях связочного аппарата позвоночника и мышц;
    • при тяжелых заболеваниях нервной системы (эпилепсия, боковой амиотрофический склероз и т.д.);
    • при псориазе, склеродермии и других кожных заболеваниях;
    • при гипотрофиях в детском возрасте (особенно у недоношенных детей);
    • при склонности к спазмам периферических сосудов;
    • при комплексном лечении расстройств системы антиоксидантной защиты.
    свернуть
  • Влияние кулинарной обработки на усвоение

    Свет разрушает витамин Е во время хранения продуктов, а тепло - в процессе приготовления.

    Максимум токоферола после обработки сохраняют масла кукурузы и сои, потому они считаются самыми полезными. Зерновые содержат больше витамина Е, чем овощи, но больше теряют его на кухне. Поэтому источниками токоферола считаются только отруби и пророщенная пшеница.

    свернуть
  • Взаимодействие

    Благоприятное

    • Во взаимодействии с витаминами А, С и селеном токоферол резко усиливает антиоксидантную защиту организма. Витамин Е способствует нормальному обмену витамина D в печени, предотвращает и ослабляет побочные эффекты лекарств.

    Неблагоприятное

    • Ксеникал, холестрамин, гастал снижают и замедляют усвоение витамина Е.
    свернуть
  • Нормы потребления

    Суточная потребность здоровых жителей Украины в витамине Е установлена приказом Министерства здравоохранения от 18.11.1999 года (в миллиграммах)

    Возраст Мужчины Женщины
    0-3 месяца 3 3
    4-6 месяцев 4 4
    7-12 месяцев 5 5
    1-3 года 6 6
    4-6 лет 7 7
    6 лет (ученики) 8 8
    7-10 лет 10 10
    11-13 лет 13 10
    14-17 лет 15 13
    18 лет и старше 15 15

    Для сравнения приводим американские данные (по Goodman & Gilman’s “The Pharmacological Basics of Therapeutics” 10th Edition)

    Возраст Суточная потребность (мг)
    Грудные дети
    0-6 мес 4
    7-12 мес 5
    Дети
    1-3 года 6
    4-6 лет 7
    7-10 лет 11
    Мужчины
    11-14 лет 15
    15-18 лет 15
    19-24 года 15
    25-50 лет 15
    > 50 лет 15
    Женщины
    11-14 лет 15
    15-18 лет 15
    19-24 лет 15
    25-50 лет 15
    > 50 лет 15
    Беременные 15
    Кормящие 19
    свернуть
  • Тематические статьи

    Витамины и минералы – высокое качество жизни.

    О. Н. Шаповал, Национальный фармацевтический университет

    http://www.provisor.com.ua/archive/2006/N3/art_07.php

Витамин B7 (витамин Н, биотин) необходим для работы девяти ферментативных систем человеческого организма. подробнее

Косметологи называют его «витамином красоты», поскольку биотин ответственен за здоровье кожи, волос и ногтей.

В 1916 году биолог Бетеман заметил, что у лабораторных крыс, которые едят большие количества свежего яичного белка, стала выпадать шерсть. После того, как животным начали давать вареный желток, симптомы исчезли. Но только в 1935 году ученым удалось выделить 1,1 миллиграмм биотина из 250 килограммов высушенного желтка. До сих пор производство витамина B7 остается весьма дорогостоящим процессом.

Витамин B7 необходим для нормального протекания энергетических процессов, для роста, синтеза жирных кислот, антител и пищеварительных ферментов. Он понижает уровень сахара в крови, предотвращает избыточное выделение кожного сала и себорею. Доставляет к клеткам кожи, ногтей и волос серу, необходимую для их здоровья, и, тем самым, предотвращает преждевременное появление морщин и седины.

свернуть
  • Безопасность приема

    Предельно допустимые дозы биотина не установлены ввиду его низкой токсичности.

    Ограничения и противопоказания

    Ограничением при приеме витамина B7 может стать индивидуальная непереносимость или повышенная чувствительность.

    Побочные эффекты

    Побочные эффекты возможны только при индивидуальной повышенной чувствительности к биотину: боль за грудиной, одышка и аллергические высыпания на коже.

    свернуть
  • Пищевые источники

    Витамин B7 содержится во многих продуктах растительного и животного происхождения. Среди самых богатых – пивные дрожжи, печень, бобовые, цветная капуста, орехи, яичный желток, свежие овощи, бананы, морская рыба. Весной хорошим источником витамина становятся листья салата, зимой – овсяная каша.

    Содержание витамина B7 в некоторых продуктах питания

    Продукт мкг в 100 г
    Печень свиная 250
    Говяжья печень 200
    Бобы соевые 60
    Арахис 40
    Рисовые отруби 46
    Яйцо куриное, желток 30
    Капуста цветная 17
    Грибы шампиньоны 16
    Сардины 24
    свернуть
  • Связанные болезни

    Гипо- и авитаминоз

    Причины гипо- и авитаминоза

    При нормальном рационе дефицит витамина B7 отмечается редко. Однако, его может спровоцировать длительное голодание, внутривенное питание и лечение антибиотиками, убивающими кишечную флору.

    В сыром яичном белке содержится вещество авидин, препятствующее всасыванию витамина B7. Поэтому авитаминоз может возникать у спортсменов,  потребляющих большое количество сырых белков в качестве источника протеина.

    Помимо спортсменов, в группу риска входят дети возрастом до 6 месяцев, особенно на искусственном кормлении. Недостаток биотинидазы (врождённое заболевание обмена веществ) может привести к смерти.  Ученые не отрицают и возможность связи между дефицитом биотина и синдромом внезапной младенческой смерти.  

    Признаки гипо- и авитаминоза

    Признаки недостатка биотина сходны с симптомами дефицита всех витаминов группы В. Это депрессия, бессонница, потеря аппетита, сухость кожи и выпадение волос. Анализы могут показать повышение уровня холестерина и сахара в крови.

    Если не начать лечение, эти симптомы усугубятся, а также, разовьются чешуйчатый дерматит и анемия.

    Лечение гипо- и авитаминоза

    С лечебной целью биотин назначается врачом. Обычно дозы составляют 30-100 мкг в сутки взрослым и 5 до 20 мкг в сутки детям. При необходимости, чаще всего связанной с тяжестью болезни, доза может быть увеличена до нескольких миллиграмм в сутки. Биотин может применяться продолжительное время, хотя принятая длительность непрерывного курса составляет 1 месяц.

    Препарат принимают перед едой, запивая небольшим количеством воды.

    Гипервитаминоз

    Случаи гипервитаминоза В7 или каких-либо отрицательных последствий приема больших доз биотина в медицинской практике не описаны.

    Другие заболевания

    Связь с дефицитом витаминов

    Повышенная потребность в витамине B7 возникает при целом ряде заболеваний тех органов и систем, за работу которых биотин несет ответственность:

    • повышенная жирность или сухость волос, секущиеся концы, тонкость, выпадение, ранняя седина;
    • дерматит, грибковые инфекции, жирная себорея, сухость и шелушение кожи, псориаз;
    • ломкость, расслаивание, нарушение роста и структуры ногтей, грибковые инфекции;
    • заболевания желудочно-кишечного тракта (синдром мальабсорбции, недостаточность биотинидазы);
    • психоэмоциональные расстройства;
    • сахарный диабет.
    свернуть
  • Влияние кулинарной обработки на усвоение

    Витамин В7 устойчив к воздействию высокой температуры, щелочей, кислот и кислорода. Однако, перегретые во время жарки или приготовления во фритюре жиры могут ухудшать его усвоение.

    свернуть
  • Взаимодействие

    Благоприятное

    • Витамин В7 усиливает эффект, если его принимать вместе с витамином В12, фолиевой и пантотеновой кислотой. Прием бифидобактерий способствует увеличению производства биотина в кишечнике, а магний ускоряет его превращение в активную форму.

    Неблагоприятное

    • Алкоголь, антибиотики и противосудорожные средства уменьшают количество витамина В7 в организме. А сырой яичный белок содержит вещество авидин, препятствующее всасыванию биотина. Все это может стать причиной авитаминоза.
    свернуть
  • Нормы потребления

    Рекомендуемая доза витамина B7 имеет широкие пределы из-за низкой токсичности биотина. В Украине возрастные и половые нормы потребления биотина не установлены, а в России колеблются между 30 и 100 мкг в сутки.

    Суточную потребность здоровых жителей США в биотине приводим по Goodman & Gilman’s “The Pharmacological Basics of Therapeutics” 10th Edition.

    Витамин B7 (микрограмм в сутки)

    Возраст Суточная потребность (мкг)
    Грудные дети
    0-6 мес 5
    7-12 мес 6
    Дети
    1-3 года 8
    4-6 лет 12
    7-10 лет 20
    Мужчины
    11-14 лет 25
    15-18 лет 25
    19-24 года 30
    25-50 лет 30
    > 50 лет 30
    Женщины
    11-14 лет 25
    15-18 лет 30
    19-24 лет 30
    25-50 лет 30
    > 50 лет 30
    Беременные 30
    Кормящие 30
    свернуть
  • Тематические статьи

    Витамины и минералы - высокое качество жизни.

    О. Н. Шаповал, Национальный фармацевтический университет

    http://www.provisor.com.ua/archive/2006/N3/art_07.php

Витамин К получил свое название от первой буквы в слове «коагуляционный», поскольку раньше его считали необходимым исключительно для нормального свертывания крови.подробнее

Однако в 1990-х годах была доказана важность витамина К и для здоровья костной ткани.

По данным исследований, витамин К регулирует уровень кальция. Ведь его недостаток разрушает зубы и кости, а избыток уплотняет стенки сосудов и холестериновые бляшки.

Некоторые белки, составляющие ткани сердца и легких, не могут быть синтезированы без витамин К. Кроме того, он способствует выработке энергии в организме.

В косметологии витамин К используется для уменьшения темных кругов под глазами, благодаря свойству восстанавливать кровеносные сосуды и осветлять кожу.

свернуть
  • Безопасность приема

    Высшие дозы для взрослых:

    • при приеме внутрь разовая - 0,03 г, суточная - 0,06 г;
    • разовая внутримышечно - 0,015 г, суточная - 0,03 г.

    Доза для новорожденных - не выше 0,004 г.

    Ограничения и противопоказания

    Препараты витамина К противопоказаны при повышенной индивидуальной чувствительности, повышенной свертываемости крови и тромбоэмболии. При гемофилии и болезни Верльгофа они неэффективны.

    Применение препаратов витамина К в дозах, превышающих суточную потребность, требует обязательного согласования с врачом.

    Побочные эффекты

    При передозировке препаратов витамина К изредка возникает повышенное содержание в крови факторов свертываемости и желчного пигмента билирубина; в единичных случаях у детей развивается отравление, проявляющееся судорогами.

    свернуть
  • Пищевые источники

    Витамин К производится бактериями в кишечнике и затем сохраняется в печени. Но таким способом обеспечиваются только минимально необходимые потребности организма, и большую часть витамина К мы должны получать с едой.

    Зеленые листья растений синтезируют витамин К под действием солнечного света. Поэтому его в заметных количествах содержат салат, капуста, шпинат, крапива, морская капуста и зеленый чай. Среди животных продуктов надо отметить свиную печень и куриные яйца.

    Содержание витамина K в некоторых продуктах питания

    Продукт микрограмм в 100 г продукта
    Зеленая листовая капуста 500-600
    Свиная печень 600
    Шпинат 350-450
    Брокколи 210
    Кресс-салат 200
    Телятина 150
    Баранина 150
    Кочанный салат 120
    Говядина 100
    Треска 100
    Морковь 100
    Картофель 80
    Цветная капуста 80
    Фасоль 45
    Огурцы, кабачки 30
    свернуть
  • Связанные болезни

    Гипо- и авитаминоз

    Причины гипо- и авитаминоза

    Дефицит витамина К у здоровых взрослых людей встречается редко: в случае голодания или приема лекарств, мешающих усвоению витамина. Чаще опасность гиповитаминоза К возникает у детей в первые 5 дней жизни, когда их кишечник еще недостаточно заселен микрофлорой, способной синтезировать витамин К.

    Но причинами гиповитаминоза К у взрослых могут стать болезни:

    • прекращение усвоения витамина К в кишечнике (чаще всего при заболеваниях печени, особенно, при желтухе);
    • прекращение синтеза витамина К кишечной микрофлорой (например, при дисбактериозе).

    Признаки

    Недостаток витамина К в организме чаще всего проявляется в виде кровотечений и их последствий.

    У новорожденных:

    • черный дегтеобразный стул (мелена);
    • точечные кровоизлияния под кожей (геморрагическая пурпура);
    • кровотечением из пуповинного остатка;
    • кровянистые выделения из половых органов у девочек

    У взрослых:

    • кровотечения;
    • нарушение работы кишечника;
    • болезненные длительные менструации;
    • повышенная утомляемость;
    • анемия.

    Без соответствующего лечения авитаминоз К приводит к опасным для жизни нарушениям свертывания крови с обильными непрекращающимися кровотечениями.

    Лечение

    Для лечения гиповитаминоза К в медицинской практике используют полученные синтетическим путём аналоги витамина – фитоменадион и викасол.

    Взрослым:

    • внутрь 0,015-0,3 г в сутки;
    • внутримышечно 0,01-0,015 г в сутки.

    Детям:

    • до 1 года – 0,002-0,005 г в сутки;
    • до 3 лет – 0,006 г в сутки;
    • 3-4 лет – 0,008 г в сутки;
    • 5-9 лет – 0,01 г в сутки;
    • 0-14 лет – 0,015 г в сутки.

    Суточную дозу распределяют на 2-3 приема. Лечения длится 3-4 дня с последующим перерывом на 4 дня, при необходимости курс повторяют.

    Роженицам дают суточную дозу сразу после прибытия в родильный дом, а затем, если роды не наступили, через 12 и 24 часа.

    Гипервитаминоз

    Гипервитаминоз К случается только у новорожденных и проявляется склонностью к разрушению красных кровяных клеток.

    Причины

    Причиной гипервитаминоза К у новорожденных может стать передозировка препаратов этого витамина или их применение у детей с врожденной недостаточностью фермента глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы.

    Признаки

    Внешне гипервитаминоз проявляется у новорожденных бледностью или желтушностью кожи. Анализы покажут снижение количество эритроцитов и гемоглобина в крови, а также повышение концентрации непрямого билирубина.

    Отдаленными последствия гипервитаминоза К у детей может стать тяжелая гемолитическая анемия и желтуха.

    Лечение

    Прекращение приема витамина К, специализированная терапия в стационаре.

    Другие заболевания

    Кроме описанных ситуаций, повышенная потребность в витамине К может возникнуть при любых заболеваниях, сопровождающихся кровотечениями на фоне замедленной свертываемости крови.

    свернуть
  • Влияние кулинарной обработки на усвоение

    Усвоение витамина К из овощей повышается в присутствии пищевых жиров. Поэтому рекомендуется приправлять овощные блюда растительным маслом.

    свернуть
  • Взаимодействие

    Вещества, ослабляющие действие витамина К:

    • антациды;
    • большие дозы витамина Е;
    • колестирамин, колестипол, минеральные масла, сукралфат, дактиномицин;
    • большие дозы антибиотиков широкого спектра действия.

    В свою очередь, витамин К может снижать эффективность противосвертывающих, антитромботических препаратов.

    свернуть
  • Нормы потребления

    Суточная потребность здоровых жителей Украины обозначена приказом Министерства здравоохранения N272 от 18.11.1999 года

    Витамин К (в микрограммах)

    Возраст Мужчины Женщины
    0-3 месяца 5 5
    4-6 месяцев 8 8
    7-12 месяцев 10 10
    1-3 года 15 15
    4-6 лет 20 20
    6 лет (ученики) 25 25
    7-10 лет 30 30
    11-13 лет 45 45
    14-17 лет 65 65
    18 лет и старше не установлена не установлена

    Для сравнения приводим рекомендуемые нормы для США (по Goodman & Gilman’s “The Pharmacological Basics of Therapeutics” 10th Edition)

    Возраст Суточная потребность (мкг)
    Грудные дети
    0-6 мес 5
    7-12 мес 10
    Дети
    1-3 года 15
    4-6 лет 20
    7-10 лет 30
    Мужчины
    11-14 лет 45
    15-18 лет 65
    19-24 года 70
    25-50 лет 80
    > 50 лет 80
    Женщины
    11-14 лет 45
    15-18 лет 55
    19-24 лет 60
    25-50 лет 65
    > 50 лет 65
    Беременные 65
    Кормящие 65
    свернуть
  • Тематические статьи

    Витамины и минералы - высокое качество жизни.

    О. Н. Шаповал, Национальный фармацевтический университет

    http://www.provisor.com.ua/archive/2006/N3/art_07.php

Витамин В₃ известен также, как ниацин, ниацинамид, никотинамид, никотиновая кислота и витамин РР подробнее

Играет ключевую роль в регуляции окислительно-восстановительных процессов, принимает активное участие в синтезе важнейших гормонов. В случае дефицита витамина В₃ страдает нервная система. При хроническом его недостатке развивается пеллагра – тяжелое заболевание, способное привести к смерти.

Также витамин В₃:

участвует в энергообразовании и тканевом дыхании, в синтезе гемоглобина и формировании красных кровяных телец;

обеспечивает нормальную работу и развитие нервной системы,

расширяет сосуды, улучшая кровообращение и снижая давление;

предупреждает и облегчает мигрени;

препятствует избыточному образованию холестерина;

стимулирует пищеварение.

свернуть
  • Безопасность приема

    Чтобы избежать жирового перерождения печени, суточная лечебная доза витамина В3 не должна превышать 35 мг у детей и 50 мг у взрослых.

    Курс лечения длится 20-30 дней, в тяжелых случаях – до 40 дней.

    Ограничения и противопоказания

    Препараты витамина В3/РР (ниацин, никотинамид, никотиновая кислота) противопоказаны при:

    • повышенной индивидуальной чувствительности;
    • обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
    • выраженных нарушениях функции печени;
    • подагре;
    • тяжелых формах гипертонической болезни и атеросклероза.

    Предварительное согласование и контроль врача необходим в таких случаях:

    • беременность;
    • грудное вскармливание;
    • гастрит с повышенной кислотностью;
    • язвенная болезнь желудка и/или двенадцатиперстной кишки (даже вне обострения);
    • сахарный диабет.

    Для предупреждения осложнений во время приема препаратов витамина В₃ ешьте больше богатых метионином белковых продуктов (творог и сыр) или пейте средства, замедляющие отложение жира в печени – эссенциале, холинхлорид и другие.

    Побочные эффекты

    При приеме больших доз витамина В3 (более 50 мг) краснеет лицо, шея и грудь, а из-за расширения сосудов кожи ощущается жар. Если принимать витамин после еды, такой сосудистой реакции можно избежать, так как его всасывание происходят медленнее. Крайне редки случаи изжоги, тошноты или рвоты.

    свернуть
  • Пищевые источники

    В животных продуктах витамин В3 содержится, в основном, в виде никотинамида, а в растительных - в виде никотиновой кислоты. Богаты витамином печень, почки и сердце домашних животных, рыба, яйца, сыр, картофель, зеленый горошек, томаты, сладкий перец, капуста, крупы, бобовые, арахис и, особенно, пивные дрожжи.

    Содержание витамина РР в некоторых продуктах питания

    Продукт миллиграмм в 100 г продукта
    Дрожжевой экстракт 58
    Пшеничные отруби 30
    Печень свиная 11
    Скумбрия 10
    Курица 8
    Отбивная говяжья 6
    Хлеб из муки цельного помола 4
    Изюм 0,6
    свернуть
  • Связанные болезни

    Гипо- и авитаминоз

    Причины гипо- и авитаминоза

    Причиной недостатка витамина В3 может быть неправильное питание или нарушение всасывания при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта: энтерите, колите, аскаридозе, язвенной болезни и т.д.

    Признаки гипо- и авитаминоза

    Первые признаки дефицита витамина В3 сложно отличить от симптомов других болезней. Со стороны нервной системы он может проявляться в ухудшении памяти, бессоннице, депрессии и быстрой утомляемости. Теряется аппетит, нарушается переваривание пищи. Кожа сохнет и покрывается трещинами. Снижается половое влечение и содержание сахара в крови.

    Отдаленные последствия гипо- и авитаминоза

    Длительный недостаток витамина В3 в рационе приводит к пеллагре. Это заболевание распространено среди хронических алкоголиков и в регионах, где едят преимущественно ячмень и кукурузу.

    Пеллагра характеризуется признаками «3 Д»:

    • деменция - слабоумие и психические расстройства;
    • дерматит - быстро воспаляющиеся кожные трещины, шелушение и пигментация кожи, жжение в кистях и ступнях;
    • диарея - стойкий, не прекращающийся понос.

    Лечение гипо- и авитаминоза

    Самостоятельный прием витамина В₃ возможен для профилактики гиповитаминоза и лечения его ранних проявлений.

    Профилактические дозы ниацина обычно составляют:

    • 0,015-0,025 г дважды в день для взрослых;
    • 0,005-0,01 г один-два раза в день для детей.

    Не превышайте нормы суточного потребления и соблюдайте требования безопасности, чтобы избежать гипервитаминоза.

    Лечение тяжелого гиповитаминоза, его последствий и других заболеваний, связанных с дефицитом витамина В₃ проводится по рекомендациям и под контролем врача.

    При пеллагре назначают:

    • взрослым – по 0,05-0,1 г ниацина 3-4 раза в день внутрь;
    • при тяжелых формах – внутривенно, внутримышечно или подкожно по 1-2 мл 1%, 2,5% или 5% раствора 1-2 раза в день;
    • детям – по 0,01-0,05 г 2-3 раза в день в течение 15-20 дней.

    При других заболеваниях:

    • взрослым – по 0,02-0,05 г 2-3 раза в день;
    • детям – по 0,005-0,01 г детям 2-3 раза в день.

    Гипервитаминоз

    Причины гипервитаминоза

    Причиной гипервитаминоза В₃ может стать значительное превышение однократной суточной дозы, длительный прием чрезмерных доз витамина и провоцирующие гипервитаминоз заболевания (фотодерматоз и системная красная волчанка).

    Признаки гипервитаминоза

    При приеме больших доз витамина В₃ (более 50 мг) краснеет лицо, шея и грудь, а из-за расширения сосудов кожи ощущается жар.

    Отдаленные последствия гипервитаминоза

    Длительный прием больших доз витамина В₃ чреват жировым перерождением печени. Для предупреждения этого надо есть больше продуктов c высоким со­держанием липотропных веществ, препятствующих ожирению печени. Это творог, сыр, сельдь, овсяная крупа, гречка, пшено, свежие овощи, зелень и фрукты.

    Лечение гипервитаминоза

    Для лечения гипервитаминоза надо прекратить прием витамина В₃ и использовать препараты, предотвращающие избыточное отложение жира в печени: эссенциале, холинхлорид и другие.

    свернуть
  • Влияние кулинарной обработки на усвоение

    Витамин В₃ незначительно разрушается при кулинарной обработке и теряется с водой при оттаивании замороженных продуктов.

    свернуть
  • Взаимодействие

    Благоприятное

    Витамин В3 усиливает действие противотромботических и сердечных средств, а его эффект усиливается в комбинации с витамином В6 и медью.

    Неблагоприятное

    Усвоение витамина В₃ тормозится некоторыми антибиотиками и мочегонными средствами. При злоупотреблении алкоголем витамин В₃ усиливает его повреждающее действие на печень.

    свернуть
  • Нормы потребления

    Рекомендуемые нормы потребления витамина В3 в Украине регулируются приказом Министерства здравоохранения N272 от 18.11.1999 года

    Суточная потребность здоровых жителей Украины в витамине В3 (мг).

    Возраст Мужчины Женщины
    0-3 месяца 5 5
    4-6 месяцев 6 6
    7-12 месяцев 7 7
    1-3 года 10 10
    4-6 лет 12 12
    6 лет (ученики) 13 13
    7-10 лет 15 15
    11-13 лет 17 15
    14-17 лет 20 17
    18 лет и старше 20 20

    Для сравнения приведем суточные нормы, рекомендованные жителям Великобритании.Витамин В₃ (мг)

    Возраст Суточная потребность (мг)
    Грудные дети
    0-6 мес 5
    7-12 мес 6
    Дети
    1-3 лет 9
    4-6 лет 12
    7-10 лет 7
    Мужчины
    11-14 лет 17
    15-18 лет 20
    19-24 лет 19
    25-50 лет 19
    > 50 лет 15
    Женщины
    11-14 лет 15
    15-18 лет 15
    19-24 лет 15
    25-50 лет 15
    > 50 лет 13
    беременные 17
    кормящие 20
    свернуть
  • Тематические статьи

    Витамины и минералы – высокое качество жизни.

    О. Н. Шаповал, Национальный фармацевтический университет

    http://www.provisor.com.ua/archive/2006/N3/art_07.php